Rychlá odpověď
Kulinářská scéna Korčuly vzkvétá díky čerstvým Jaderským mořským plodům, vynikajícímu olivovému oleji a jedinečným místním vínům, jako jsou Pošip a Grk. Mezi tradiční pokrmy, které musíte ochutnat, patří pomalu pečené Peka, vydatná Pašticada a místní těstoviny Žrnovski Makaruni. Nenechte si ujít sezónní koláč Lumblija a místní sýry a uzeniny pro autentickou chuť Dalmácie.
Kulinářské srdce Korčuly: Průvodce pro gurmány (2026)
Korčula, často nazývaná
Top Recommendations
Konoba Maha
Price
Rating
4.8★Distance
Filippi Restaurant
Price
Rating
4.7★Distance
Konoba Mate
Price
Rating
4.9★Distance
Adio Mare
Price
Rating
4.5★Distance
Eko Škoj
Price
Rating
4.8★Distance
| Name | Price | Rating | Distance |
|---|---|---|---|
| Konoba Maha | 4.8★ | ||
| Filippi Restaurant | 4.7★ | ||
| Konoba Mate | 4.9★ | ||
| Adio Mare | 4.5★ | ||
| Eko Škoj | 4.8★ |
Frequently Asked Questions
Common questions about Korčula
Nejznámějším tradičním jídlem je Peka, pomalu pečený pokrm z masa (často jehněčího nebo chobotnice) a zeleniny připravený pod zvonovitým poklopem přikrytým žhavými uhlíky. Kvůli dlouhé době přípravy je nutné objednat předem.
Ano, ačkoli maso a ryby dominují, většina restaurací nabízí vegetariánské varianty, jako je grilovaná zelenina, tradiční těstoviny s rajčatovou omáčkou (jako Žrnovski Makaruni bez masa), saláty a často místní sýrové mísy. Vždy je nejlepší zeptat se na denní vegetariánské speciality.
Musíte ochutnat původní bílá vína: Pošip, které je plné a aromatické, a Grk, sušší víno s minerálním nádechem, které se pěstuje výhradně v okolí Lumbardy. Mnoho místních vinařství nabízí ochutnávky.
Běžné jídlo se pohybuje od 8 do 15 €. Jídlo ve střední třídě v tradiční konobě, včetně hlavního chodu a vína, může stát 25 až 40 € na osobu. Zážitek z luxusnější večeře se může pohybovat od 50 do 80 € a více na osobu, bez prémiových vín.
Místní olivový olej, med, sýry a další speciality můžete zakoupit na denních trzích ve městě Korčula, přímo u rodinných výrobců olivového oleje (uljaras) nebo na agroturistických farmách po celém ostrově. Vinařství také prodávají svá jedinečná vína.
U oblíbených konob, luxusních restaurací a zejména u jídel Peka se rezervace důrazně doporučuje, zejména během hlavní letní sezóny (červenec a srpen). Pro Peka je často nutné rezervovat několik hodin předem.
