01Kde leží Stari Grad a proč ho navštívit?
Stari Grad leží na severním pobřeží ostrova Hvar, na konci dlouhé úzké zátoky. Řečtí osadníci z Paru ho založili v roce 384 př. n. l. pod jménem Pharos, a patří tak mezi nejstarší nepřetržitě obydlená města v Evropě. Staré centrum je kompaktní, z velké části bez aut a projít se dá za hodinu.
Místo se hodí návštěvníkům, kteří chtějí kamenné uličky, místní restaurace a cyklistiku spíš než noční kluby. Městečko Hvar vzdálené asi 18 km nabízí party atmosféru. Stari Grad je ale lepší základna pro klidný pobyt a podle tohoto průvodce funguje první návštěva nejlépe právě tady, s Hvarem jako půldenním výletem.
02Jak se dostat do Stari Gradu
Trajektem ze Splitu
Standardní trasou je trajekt pro auta společnosti Jadrolinija (linka 635). Plavba trvá asi 1 h 50 min a v létě jezdí 7–8krát denně, některé spoje i v noci. Ceny pro rok 2026 jsou uvedeny níže. Ceny pro rok 2027 se mohou mírně změnit, proto si před cestou ověřte aktuální ceník společnosti Jadrolinija.
- Pěší cestující: €5.90 mimo sezónu, €8.40 ve vysoké sezóně (29. května–27. září 2026)
- Dítě ve věku 3–12 let: €3.00 mimo sezónu, €4.20 ve vysoké sezóně
- Auto do 5 m délky: €35.60 mimo sezónu, €47.60 ve vysoké sezóně
- Motocykl: €10.10 mimo sezónu, €14.00 ve vysoké sezóně
Katamarán společnosti Jadrolinija (linka 9603) jezdí do Stari Gradu také v některé pracovní dny. Plavba trvá asi hodinu a stojí €10.00 za dospělého ve vysoké sezóně, mimo sezónu €6.40. Většina katamaránů ze Splitu pluje místo toho do Hvaru, a ty stojí kolem €25, proto si před koupí jízdenky ověřte cílovou destinaci.
Z přístavu do starého města
Přístav pro trajekty je asi 2 km od starého centra. Pěší cesta podél zátoky zabere zhruba 25 minut. Při příjezdu čekají autobusy a taxi, ale za teplého dne mnoho návštěvníků dojde pěšky.
Z Hvaru a dalších míst na ostrově
Hvar je vzdálený asi 18 km a Jelsa asi 13 km. Ostrovní autobusy spojují všechna tři městečka, v neděli a v zimě jezdí méně spojů. Jízdní řád si ověřte v den příjezdu na autobusové zastávce ve Stari Gradu.
Potřebujete auto?
Ne. Staré město, hlavní pláže i začátek pláně jsou dosažitelné pěšky nebo na kole. Auto se hodí jen pro jižní stranu ostrova. Pokud auto přivezete, rezervujte si místo na trajektu s předstihem v červenci a srpnu, protože místa pro auta jsou o víkendech ve špičce vyprodaná.
03Nejlepší věci, které můžete ve Stari Gradu dělat
Tvrdalj
Tvrdalj je renesanční opevněný dům z 16. století, který nechal postavit básník Petar Hektorović. Jeho hlavní předností je velký rybník s čistou vodou na vnitřním nádvoří, napájený z moře. Vstup stojí €5. Otevírací doba je omezená a často trvá zhruba od 10:00 do 14:00, proto přijďte dopoledne.
Muzeum Stari Grad
Muzeum se nachází na ulici Braće Biankini 4, vedle Tvrdalje, v bývalém palácovém domě. Představuje 2 400 let místních dějin včetně řeckých a římských nálezů. V létě je otevřeno dopoledne a navíc 19:00–21:00 v červenci a srpnu, některé dny je zavřeno. V zimě se návštěvy domlouvají předem. Vstup stojí přibližně €5–6. Prohlídka s průvodcem v angličtině stojí €20 a je nutné ji rezervovat předem.
Starogradská pláň
Starogradská pláň je památka UNESCO zapsaná v roce 2008. Jde o řecký systém rozdělení půdy ze 4. století př. n. l. Suché kamenné zídky dodnes vymezují původní obdélníkové pozemky na ploše 1 377 hektarů mezi Stari Gradem a Vrbostkou. Vstup je zdarma a nejsou stanovena žádná otevírací doba.
Pláň z cesty působí rovně a nenápadně. Dává větší smysl na kole nebo pěšky, s mapou z turistického informačního centra v ruce. Hlavními zastávkami jsou olivové háje, vinice a řecká věž v Maslinoviku. Na kole počítejte 2–3 hodiny a v létě vyrazte brzy ráno, protože stínu je téměř žádný.
Uličky starého města a dominikánský klášter
Uličky mezi přímořskou promenádou a náměstím u kostela sv. Štěpána mají kamenné domy, malá nádvoří a renesanční portály. Dominikánský klášter sv. Petra skrývá obraz připisovaný Tintorettovi a malou sbírku místních předmětů. Otevírací doba se mění podle sezóny, proto se zeptejte v turistickém informačním centru.
04Nejlepší pláže v okolí Stari Gradu
Pláže zde jsou spíše oblázkové a skalnaté než písečné. Městské pláže na zátoce jsou klidné a vhodné pro malé děti. Pro čistší a hlubší vodu se projděte nebo projeďte na kole kolem zátoky k menším zátokám. Vezměte si boty do vody, protože oblázky jsou místy ostré.
Barů na pláži je málo, proto si na vzdálenější zátoky vezměte vodu a svačinu.
05Kde se najíst ve Stari Gradu
Čekejte typická dalmatská jídla: grilovanou rybu na váhu, černé rizoto, chobotnici pod zvonem peka a gregadu, hvarský rybí guláš. Hlavní jídla ve starém městě stojí obvykle €15–25 a talíř grilované ryby pro dva často €50–70 podle úlovku.
Místní vína pocházejí z pláně. Hledejte Plavac Mali (červené) a Bogdanušu (bílé), odrůdu původem ze Stari Gradu. V konobě si raději objednejte domácí víno než značkovou láhev. Sklenka stojí kolem €3–5.
06Kde bydlet
Převažují soukromé apartmány a malé penziony. Velkých hotelů je málo. Pokoje ve starém centru nebo u zátoky stojí zhruba €60–120 za noc v červenci a srpnu, mimo špičkovou sezónu levněji. Na léto si rezervujte 2–3 měsíce dopředu, protože mnoho ubytování má jen hrstku pokojů.
Staré centrum je nejlepší pro stravování a procházky. Pobřeží zátoky je klidnější a blíž k pláží. Zjistěte, zda ubytování má klimatizaci, protože červencové horko v kamenných domech je silné.
07Kdy navštívit
- Květen–červen
- Teplé dny, klidnější moře a otevřená muzea. Nejlepší poměr pro první návštěvníky.
- Červenec–srpen
- Nejteplejší a nejvíce obležené. Nejvyšší ceny trajektů i pokojů. Večerní akce a večerní hodiny muzea.
- Září
- Moře je stále teplé, davy řídnou a na pláni začíná sklizeň hroznů.
- Říjen–duben
- Klid. Mnoho restaurací je zavřeno a trajekty jezdí méně často.
08Místní tipy
- Projděte si přímořskou promenádu při západu slunce. Světlo na vodě a na starých domech je tehdy nejkrásnější a uličky jsou chladné a téměř prázdné.
- Projeďte pláň na kole před 10:00. Později je to od července do srpna kvůli horku a nedostatku stínu náročné.
- Ověřte si, zda chcete trajekt pro auta do Stari Gradu, nebo katamarán do Hvaru. Přijíždějí do různých měst a stojí velmi rozdílně.
- Pokud je Tvrdalj při vašem příjezdu zavřený, zeptejte se v okolí, protože otevírací doba správce se liší. Přijďte před 14:00.
- Vezměte si hotovost na malé konoby, vinné sklepy a stánky na pláni, které nemusí přijímat karty.
- Stari Grad se hodí spíše pro pomalé cestování než pro noční život. Pokud chcete kluby, ubytujte se raději v Hvaru.
09Kolik dní potřebujete?
Jeden celý den stačí na Tvrdalj, muzeum, staré město a koupání. Dva dny přidají pláň na kole a odpoledne na pláži. Tři dny umožní výlety do Hvaru, Jelsy a Vrbosky. Návštěvníci na jeden den ze Splitu musí pečlivě naplánovat zpáteční plavbu, protože časy posledního trajektu se liší podle dne a sezóny.
