Šibeniks kulinarischer Kern

Pelegrini
Die unverzichtbare Adresse. Michelin-Stern-gekrönte, weltklasse kroatische Küche. Buchen Sie weit im Voraus; spontane Besuche sind hier selten.
Konoba Vinko
Fahren Sie etwas außerhalb des Stadtzentrums für authentische Peka (Fleisch oder Oktopus unter einer Glocke gegart). Unbedingt einen Tag im Voraus vorbestellen.
Bistro SHE
Modern mediterran, entspannte Atmosphäre. Ideal für ein hochwertiges Mittag- oder Abendessen mit kreativer Interpretation lokaler Zutaten.
Lokaler Fischmarkt
Für die absolut frischeste Ware besuchen Sie morgens den Markt in Hafennähe. Einheimische meiden aus gutem Grund die Touristenfallen an der Uferpromenade – kaufen Sie Ihren Fisch selbst!
Nicht gehen, ohne zu probieren
Skradinski Rižot (langsam gekochtes Risotto), lokales Olivenöl und Fritule (Krapfen).