01Was sind die Top-Attraktionen in Ston?

Ston ist eine kleine ummauerte Stadt auf der Halbinsel Pelješac, etwa 55 km nordwestlich von Dubrovnik. Sie wurde im 14. Jahrhundert von der Republik Ragusa erbaut, um ihre Salzproduktion zu schützen. Vier Sehenswürdigkeiten bestimmen fast jeden Besuch: die Stadtmauer von Ston, die Salinen, die Austern von Mali Ston und die planmäßig angelegte Altstadt selbst. Alle vier liegen etwa 1,5 km voneinander entfernt, sodass ein voller Tag für alle reicht.

02Stadtmauer von Ston: Das Highlight

Die Stadtmauer von Ston ist das längste erhaltene Befestigungssystem Europas und wird häufig mit der Chinesischen Mauer verglichen. Sie verläuft den Hügel Podzvizd hinauf und hinunter und verbindet Ston mit Mali Ston. Die Hauptmauer ist etwa 5,5 km lang. Ursprünglich erreichte sie rund 7 km und umfasst etwa 40 Türme sowie mehrere Festungen.

Tickets und Öffnungszeiten

Das Erwachsenenticket kostet von März bis Oktober 10 €, Kinder zahlen 5 €. Gruppen ab 10 Personen zahlen 8 € pro Person. Im Winter (November bis Februar) sinken die Preise auf 5 € für Erwachsene und 2 € für Kinder. Einwohner der Gemeinde Ston haben freien Eintritt. Das gleiche Ticket umfasst auch die Festung Veliki Kaštio.

Die Öffnungszeiten richten sich nach der Saison:

  • 1. April bis 31. Mai: 08:00–18:30
  • 1. Juni bis 31. Juli: 08:00–19:30
  • 1. August bis 31. August: 08:00–18:30
  • 1. September bis 31. Oktober: 08:00–17:30
  • 1. November bis 31. März: 09:00–15:00

Die Zeiten werden gelegentlich angepasst, prüfen Sie sie daher vor einem Winterbesuch. Der letzte Einlass erfolgt meist kurz vor Schließung.

Welchen Abschnitt man gehen sollte

Die vollständige Route führt von Ston hinauf zum Kamm des Podzvizd und hinunter nach Mali Ston. Planen Sie in gemütlichem Tempo 1 bis 1,5 Stunden für eine Richtung ein, dazu Zeit für Fotos. Der Ticketpreis ist unabhängig von der Länge gleich, es gibt also keinen finanziellen Grund, einen kürzeren Abschnitt zu wählen. Die Stufen sind steil, uneben und aus poliertem Kalkstein, mit nur wenigen Handläufen. Tragen Sie Schuhe mit Profil, keine Sandalen, und nehmen Sie mindestens 1 Liter Wasser pro Person mit. Im Juli und August gibt es kaum Schatten.

Meinung: Der komplette Weg nach Mali Ston lohnt die Mühe, doch die ersten 20 Minuten sind die anstrengendsten und am wenigsten lohnenden. Wenn Sie nur eine Stunde haben, steigen Sie bis zum ersten großen Turm hinauf, genießen Sie den Blick über die Salinen und die Bucht und gehen Sie dann wieder hinunter. Versuchen Sie die komplette Route nicht an einem Sommernachmittag in der Mittagshitze.

Veliki Kaštio

Veliki Kaštio ist eine große Festung am Rand von Ston, die heute getrennt von der Hauptmauer steht. Sie ist im Mauerticket enthalten und lässt sich in etwa 15 Minuten besichtigen. Es ist ein guter Ausgangspunkt, weil sich die Ticketkasse und der erste Mauerabschnitt in unmittelbarer Nähe befinden.

03Salinen von Ston (Solana Ston)

Die Salinen von Ston gehören zu den ältesten Europas, und hier wird seit Jahrhunderten Salz gewonnen. Salz war die Grundlage des ragusanischen Wohlstands, und die Mauern wurden errichtet, um es zu schützen. Die aktiven Becken liegen direkt unterhalb der Mauern, und Salinen und Mauern lassen sich am besten gemeinsam betrachten.

Eine geführte Besichtigung der Salinen ist optional und kostet etwa 10 € pro Person. Sie dauert meist 20–30 Minuten. Salz wird vor allem in den warmen Monaten geerntet, die Haupternte findet im Sommer statt, und dann ist der Besuch am interessantesten. Ein kleiner Laden verkauft das Salz, was ein günstiges und praktisches Souvenir ergibt. Die Preise liegen meist bei einigen Euro pro Beutel.

04Austern von Mali Ston und die Bucht

In der Bucht von Mali Ston werden seit der Römerzeit Austern und Muscheln gezüchtet, und die Europäische Auster (Ostrea edulis) ist die lokale Spezialität. Es handelt sich um ein geschütztes Muschelgebiet mit sauberem, nährstoffreichem Wasser. Im Jahr 2027 sollten Sie in den Restaurants von Mali Ston mit etwa 1,50–3 € pro Auster rechnen. Muscheln sind günstiger, und eine Meeresfrüchteplatte für zwei kostet meist 40–70 €.

Wo man Austern essen kann

Zwei bekannte Restaurants in Mali Ston sind Kapetanova kuća und Bota Šare. Beide servieren Austern, Muscheln und Fischgerichte. Reservieren Sie im Juli und August im Voraus. Das Mittagessen zwischen 12:00 und 14:00 Uhr ist am stärksten besucht, daher ist es einfacher, vor 12:00 Uhr oder nach 14:30 Uhr zu kommen.

Die Austern schmecken am besten von Herbst bis Frühjahr. Im Sommer werden sie weiterhin serviert, sind aber dünner und weniger cremig. Einheimische Weißweine wie Pošip und Rukatac sind die klassische Begleitung.

Bootsfahrten zu den Austernfarmen

Mehrere Anbieter organisieren Bootsfahrten von Mali Ston zu den schwimmenden Austernfarmen. Eine typische 2-stündige Fahrt kostet etwa 40 € pro Person und beinhaltet einige Austern direkt aus dem Wasser. Private Fahrten sind teurer, bei Angeboten der Spitzenklasse erreichen die Preise für zwei Personen rund 490 €. Die meisten Fahrten finden am Vormittag statt, und das Wetter kann sie absagen. Buchen Sie im Sommer einen Tag im Voraus.

05Altstadt von Ston

Ston ist eine der frühesten planmäßig angelegten Städte Europas, im 14. Jahrhundert nach einem Raster angelegt. Die Gassen sind ruhig, und die gesamte Stadt lässt sich in 30 bis 45 Minuten durchwandern. Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten kann man kostenlos von außen betrachten:

Blasiuskathedrale
die Hauptkirche der Stadt, dem Schutzpatron von Dubrovnik und Ston geweiht.
Bereich des Rektorenpalastes
der frühere Sitz des ragusanischen Beamten, der Ston regierte.
Stadttore und Plätze
Das Rastersystem lässt sich am besten vom Tor nahe den Salinen erkennen.

Am Abend wird es in der Stadt ruhig, nachdem die Tagesausflügler abgereist sind, und dann füllen sich Restaurants und Cafés mit Einheimischen.

06Kaštel Koruna in Mali Ston

Kaštel Koruna ist eine Festung am Mali-Ston-Ende der Mauer. Hier endet der Spaziergang, und sie eignet sich gut als Treffpunkt vor dem Mittagessen. Der Hauptgrund für einen Besuch sind die Mauern selbst, die Außenansicht der Festung ist ein kurzer Halt.

07Die beste Reisezeit für Ston

April, Mai, Juni und September sind die besten Monate. Die Temperaturen sind zum Wandern angenehmer, und die Austern sind im Frühjahr und Herbst in guter Verfassung. Juli und August sind heiß, und die Gruppen der Reisebusse aus Dubrovnik kommen vor allem zwischen 10:00 und 14:00 Uhr. Wer um 08:00 Uhr oder nach 16:00 Uhr kommt, vermeidet sowohl die Hitze als auch die Gruppen.

Es gibt außerdem lokale Veranstaltungen im Muschelkalender. Die Austerntage finden rund um den Josefstag am 19. März statt, und auf der Mauer gibt es im Herbst eine Laufveranstaltung.

08Anreise nach Ston

Ston liegt etwa 55 km von Dubrovnik entfernt, was 55–65 Minuten mit dem Auto über die Pelješac-Brücke bedeutet. Busse auf den Strecken Dubrovnik–Split und Dubrovnik–Orebić halten in Ston. Parkplätze in der Nähe der Mauer sind im Sommer knapp, und an den meisten Parkplätzen fällt eine kleine Gebühr an. Mali Ston ist eine 1,5 km lange Strecke von Ston entfernt entlang der Straße, eine flache Alternative zur Mauer.

09Vorschlag für einen Tagesplan

  1. 08:00 Uhr: Beginnen Sie an der Ticketkasse der Mauer und steigen Sie zum ersten Turm für den Blick auf die Salinen hinauf.
  2. 09:00–10:30 Uhr: Gehen Sie die gesamte Mauer bis Mali Ston.
  3. 11:00 Uhr: Bootsfahrt zu den Austernfarmen (oder Sie lassen sie aus).
  4. 12:30 Uhr: Austern zum Mittagessen in Mali Ston.
  5. 14:30 Uhr: Zu Fuß oder mit dem Auto zurück nach Ston.
  6. 15:30 Uhr: Besuch der Salinen und ein Rundgang durch die Altstadt.

10Lokale Tipps

  • Kaufen Sie das Mauerticket an der Kasse, nicht bei einem Straßenverkäufer.
  • Nehmen Sie etwas Bargeld mit, da manche kleinen Läden und Verkostungsstände es bevorzugen.
  • Heben Sie den Rückweg auf der Mauer für den kühleren Teil des Tages auf oder nehmen Sie die Straße zurück.
  • Bestellen Sie Austern zunächst als halbes Dutzend. Sie können später nachbestellen, wenn Sie wissen, wie groß und salzig sie sind.
  • Der Dubrovnik Pass gewährt einen kleinen Rabatt auf die Mauer, aber nur, wenn Sie den Pass bereits besitzen.

11Die Top-Attraktionen auf einen Blick

Preise, Bewertungen und Entfernungen finden Sie in der Tabelle oben. Die Preise gelten für die Hauptsaison und können sich von Jahr zu Jahr ändern.