Gastronomía de Krk: sin Rodeos

Krk se basa en la tradición. Predominan los ingredientes sencillos y de calidad.

Cordero de la Isla (Janjetina)
Asado, bajo una campana 'peka' o a la parrilla. Esto es innegociable. Su sabor único proviene de las hierbas de la isla.
Mariscos Frescos
Calamares, pescado, gambas. Del Adriático, directamente a tu plato. Busca el 'captura del día'.
Šurlice
Pasta enrollada a mano, típicamente servida con goulash (de cordero o ternera) o salsas de mariscos. Un básico de Krk.
Aceite de Oliva de Krk
A menudo extra virgen, intensamente aromático. Úsalo sin moderación.
Vino Žlahtina
El blanco insignia de la isla. Seco, refrescante. No te creas el bombo sobre la cocina 'fusión' de Krk; quédate con las konobas tradicionales para sabores auténticos. Cualquier otra cosa suele ser una experiencia diluida.