01Itinerario de un día en Novigrad

Novigrad (Cittanova en italiano) se alza sobre una pequeña península en la costa occidental de Istria. El casco antiguo es compacto, de unos 400 m de extremo a extremo, y todo se puede recorrer a pie. Un día completo basta para conocer la localidad. Un segundo día resulta ideal para quienes quieren playas, vino y excursiones.

Mañana: paseo por el casco antiguo (9:00-11:30)

Empieza en Mandrač, el pequeño puerto al borde del casco antiguo. Es el mejor punto de orientación, con cafés a lo largo del muelle y la antigua puerta de la ciudad cerca.

Atraviesa la puerta y sigue las estrechas calles hacia la punta de la península. Restos de las murallas medievales recorren el frente marítimo. El recorrido termina en un parque sombreado y un paseo junto al agua.

El principal punto de interés es la iglesia de San Pelagio (Sv. Pelagije), antigua catedral. Se levanta sobre el emplazamiento de una iglesia paleocristiana. En la zona contigua hay piedras halladas durante las excavaciones.

El campanario de la iglesia parroquial sirve de referencia útil desde casi cualquier punto de la localidad.

Media mañana: museo Lapidarium (11:30-12:30)

El Lapidarium (Veliki trg 8a) expone monumentos de piedra desde la época romana hasta el alto medievo. La colección procede de los alrededores de la antigua catedral. El edificio es un diseño moderno terminado en 2006.

La entrada de adulto cuesta 2 €, la entrada familiar 3 € y los menores de 12 años entran gratis. El horario varía según la temporada:

  • Invierno (enero-marzo, octubre-diciembre): mañanas de entre semana y primeras horas de la tarde, con horario limitado los sábados.
  • Primavera (abril a mediados de junio): de 9:00 a 15:00 entre semana, más corto los sábados, cerrado los domingos.
  • Verano (mediados de junio a agosto): de 10:00 a 13:00 y una sesión de tarde de unas 19:00 a 21:00 o 22:00, cerrado los domingos y festivos.

Llama al +385 52 726 582 para confirmar el horario antes de una visita en invierno, ya que las aperturas de fin de semana a veces dependen de cita previa.

El Lapidarium aprovecha mejor 45 minutos que la mayoría de museos de pueblos pequeños. Con una entrada de 2 €, es una de las paradas culturales más económicas de Istria.

Almuerzo: marisco en el casco antiguo (12:30-14:30)

El marisco domina las cartas locales. Los platos típicos son el pescado a la parrilla, el risotto negro, las gambas buzara y la pasta fuži. Los platos principales suelen costar entre 15 y 30 €. El pescado entero a la parrilla se cobra por peso, a menudo entre 60 y 90 € el kilo.

Restaurantes que vale la pena considerar:

Vecchio Mulino
(Mlinska 8): pizza, marisco y platos mediterráneos. Es uno de los locales más populares de la localidad.
Konoba Gatto Nero
konoba de influencia italiana con marisco y carnes a la parrilla.
Damir & Ornella
(Zidine 5): restaurante de marisco de precios más altos y buena reputación. Reserva con antelación en julio y agosto.
Restaurant Marina
(Svete Antona 38): opción junto al puerto, cerca de la marina.

Consejo: la pesca del día es más barata y fresca que el menú de pescado impreso. Pregunta qué ha llegado esa mañana.

Tarde: playa o bicicleta (14:30-18:00)

Las playas de la localidad son en su mayoría plataformas de guijarros y cemento con aguas cristalinas. Pinesta, a unos 3 km del centro, es la más popular. Tiene sombra de pinos, parques infantiles, instalaciones deportivas y chiringuitos, lo que la convierte en la mejor opción para familias.

Para los más activos, Istria cuenta con rutas ciclistas bien señalizadas. La Parenzana, antigua vía de tren de vía estrecha convertida en sendero para caminar y pedalear, pasa cerca de Novigrad. Un trayecto llano por la costa hacia Poreč cubre unos 20 km por trayecto.

Noche: puesta de sol en la península (18:00-21:00)

Vuelve al paseo marítimo de la punta del casco antiguo para ver la puesta de sol. La exposición al oeste ofrece la mejor luz de la zona. Termina con una cena o una copa en el puerto. Las noches de verano son animadas, pero más tranquilas que las de Poreč o Rovinj.

02Día dos: vino, cuevas y pueblos

Cata de vino y aceite de oliva

Novigrad está rodeada de viñedos. La bodega Pervino, a unos 3 km de la localidad, ofrece catas de Malvazija y Teran. La bodega Moreno Ivančić en Cittanova, a 900 m del centro, también vende aceite de oliva. Las catas con comida suelen costar entre 15 y 40 € por persona. Reserva con antelación en temporada alta.

Cueva de Baredine

La cueva de Baredine está a unos 15 km de Novigrad. Las visitas guiadas bajan bajo tierra hasta cámaras con estalactitas y un pequeño lago. La cueva se mantiene fresca todo el año, así que en verano conviene llevar una chaqueta ligera.

Poreč

Poreč está a unos 20 km al sur. Su principal atractivo es la basílica Eufrasiana, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Es una excursión sencilla de medio día en coche o en bicicleta.

Interior de Istria

Las localidades encaramadas de Grožnjan y Motovun están a poca distancia en coche, hacia el interior. Višnjan, conocida por su observatorio, también está cerca y tiene poca contaminación lumínica. El valle del Mirna es famoso por la trufa, y las excursiones de búsqueda de trufas empiezan en torno a 38 € por adulto.

Parque acuático Istralandia

Istralandia está a unos 7 km de Novigrad. Cuenta con seis piscinas y 15 tipos de toboganes. La entrada de un día cuesta aproximadamente entre 35 y 40 €. Es la opción más recomendable para familias con niños mayores de 5 años, sobre todo en días de calor.

03Información práctica

Cómo llegar a Novigrad

Aeropuerto de Pula (PUY)
unos 75 km, alrededor de 1 hora en coche.
Aeropuerto de Trieste (TRS)
unos 90 km, alrededor de 1 hora y 15 minutos.
Desde Poreč
unos 20 km, 25 minutos en coche.
Transporte público
hay autobuses por la costa, pero el coche ofrece mucha más flexibilidad para el segundo día.

Aparcamiento

El aparcamiento cerca de Mandrač se llena rápidamente de julio a agosto. En temporada alta, cuenta con unos 2,50 € por hora y máximos diarios de unos 25 €. Aparca más lejos y camina hasta el centro. El casco antiguo es pequeño y el paseo dura entre 5 y 10 minutos.

Mejor época para visitar

Mayo, junio y septiembre tienen agua templada, restaurantes abiertos y menos gente. Julio y agosto son los meses de mayor afluencia, con temperaturas del agua superiores a 24 °C. Muchos locales de temporada cierran entre noviembre y marzo.

Presupuesto diario

Una excursión de un día con aparcamiento, visita al museo y almuerzo de marisco cuesta unos 50-60 € por persona. Añade entre 20 y 40 € para una cata de vino o una visita a la cueva en el segundo día.

04¿Merece la pena pasar una noche en Novigrad?

Sí. La mayoría de los visitantes la tratan como una parada, pero el casco antiguo luce mejor cuando se van los excursionistas por la tarde. Una noche es lo mínimo, y dos noches encajan bien si el plan incluye una bodega y la cueva de Baredine. Elige Novigrad frente a Poreč si la prioridad es una base tranquila y menos comercial.

05Consejos locales

  • Recorre el casco antiguo antes de las 10:00 o después de las 18:00 en verano, para la mejor luz y menos gente.
  • Lleva efectivo para los chiringuitos y los puestos del mercado, aunque la mayoría de los restaurantes aceptan tarjeta.
  • Pide Malvazija con el marisco. Es el vino blanco local por excelencia.
  • Reserva la cena con un día de antelación en julio y agosto para los restaurantes mejor valorados.
  • Visita el Lapidarium en la sesión de tarde en verano, cuando el casco antiguo está más fresco.