Le Cœur Culinaire de Šibenik

Pelegrini
Le choix incontournable. Cuisine croate de classe mondiale, étoilée au guide Michelin. Réservez bien à l'avance ; les places sans réservation sont rares.
Konoba Vinko
Quittez le centre-ville pour goûter à l'authentique peka (viande ou poulpe cuite lentement sous une cloche). Il est essentiel de commander un jour à l'avance.
Bistro SHE
Cuisine méditerranéenne moderne, ambiance décontractée. Excellent pour un déjeuner ou dîner de qualité avec une approche créative des ingrédients locaux.
Marché aux Poissons Local
Pour une fraîcheur absolue, visitez le marché près du port le matin. Les locaux évitent rarement les pièges à touristes en bord de mer pour le poisson – achetez le vôtre directement.
À ne pas manquer
Le Skradinski Rižot (risotto mijoté longuement), l'huile d'olive locale, et les fritule (beignets).