Ključne namirnice i pića Hvara
- Peka i svježi plodovi mora
- Hvarska kuhinja naglašava svježe jadranske plodove mora, često pečene na žaru, te "Peku" koja se naručuje unaprijed – sporo kuhano jelo od mesa ili hobotnice. Očekujte 3 sata unaprijed za pripremu peke.
- Plavac Mali vino
- Prepoznatljivo snažno crno vino otoka. Vinarije poput Tomića i Dubokovića u blizini Jelse nude obilaske i degustacije, po cijeni od 25-40 € po osobi. Potrebne su rezervacije.
- Bogdanuša vino
- Jedinstveno autohtono bijelo grožđe Hvara daje osvježavajuća vina. Odaberite lokalnu Bogdanušu umjesto uvezenih bijelih vina; nudi bolju vrijednost i lokalni karakter.
- Lokalno maslinovo ulje
- Visokokvalitetno hvarsko maslinovo ulje je temelj, obično se poslužuje s kruhom. Posjetite manje proizvođače u blizini Starog Grada radi degustacija.
- Konobarski objed
- Za autentične obroke, posjećujte obiteljske "konobe" (restorane) dalje od turističkih središta. Izbjegavajte turističke zamke na glavnom trgu za večeru; bolju kvalitetu pronaći ćete u sporednim ulicama i manjim mjestima.
