Opatija nudi jedinstveno gastronomsko putovanje. Očekujte iznimne morske plodove, regionalne specijalitete i dotjeranu uslugu. Zanemarite turističke zamke; usredotočite se na kvalitetu.
Vrhunska iskustva objedovanja
- Nebo Restaurant (Hilton Costabella)
- S Michelinovom zvjezdicom. Inovativna hrvatska visoka kuhinja s neusporedivim panoramskim pogledom. Rezervirajte jako unaprijed.
- Konoba Tramerka
- Autentična, rustična konoba. Specijalizirana za ribu s roštilja i tradicionalna kvarnerska jela. Nezaobilazna za istinski lokalni okus.
- R&B Food & Wine (Ribarnica)
- Svježa riba svaki dan, jednostavno pripremljena. Oni ne kompliciraju dobre sastojke. Ovo zvuči prikladno, no u praksi, oslanjanje isključivo na dnevne ponude ponekad može ograničiti izbor.
- Bevanda
- Institucija u Opatiji. Vrhunski morski plodovi i bogata vinska karta. Klasik s razlogom, dosljedno pruža vrhunsko iskustvo.
- Kvarner Scampi
- Regionalna delicija. Grilani ili u rižotu, nezaobilazan je. Prioritizirajte restorane koji naglašavaju lokalno ulovljenu ribu.
Esencija lokalne kuhinje
Opatijsku kuhinju definiraju blizina Jadrana i istarske unutrašnjosti. Očekujte bogata maslinova ulja, autohtone začine i sezonske namirnice. Tartufi su istaknuti. Često se pojavljuju jela s tjesteninom poput fuža i pljukanci, kao i zasitni mesni gulaši.
