01Bevezetés Motovunba
A Motovun egy történelmi, falakkal körülvett város Horvátország Isztria-félszigetén, egy 277 méter magas domb tetején. A Mirna folyó völgye fölött elhelyezkedő várost 13. századi velencei építészete, sűrű tölgyerdei és gazdag trüffelterületei teszik különlegessé. Míg a tengerparti városok, például Rovinj és Pula uralják a szokásos horvátországi útvonalakat, Motovun Isztria belső, mezőgazdasági oldalát képviseli. Hogy érdemes-e időt szánni erre a városra, alaposan mérlegelni kell a logisztikai nehézségeket, köztük a szigorú járműkorlátozásokat és a meredek emelkedőket, szemben a kiváló helyi konyhával.
02Földrajz és a város elrendezése
Motovun megismeréséhez meg kell érteni függőleges elrendezését. A város több, jól elkülönülő részből áll. A domb lábánál fekszik a Kanal városrész, ahol a Mirna folyó halad el, és ahol a fő parkolóhelyek találhatók. Felfelé haladva az első városrész a Gradiziol, egy hosszú, régi kőházakkal szegélyezett utca, amely a felső erődítmények felé vezet. A Gradiziol fölött található a Barbacan negyed, egy belső külváros a fő védőfalakon kívül. Végül a történelmi mag a csúcson áll, csak nehéz kőkapukon keresztül megközelíthető. Ez a szintekre tagolt elrendezés azt jelenti, hogy a látogatók folyamatosan fel- vagy lefelé haladnak. A magasság szép kilátást nyújt a környező tájra, ugyanakkor meghatározza, hogyan lehet a városban közlekedni.
03Történelmi háttér és építészet
Motovun mai arculatát erősen meghatározza a Velencei Köztársasággal eltöltött időszak, amely a 13. század végétől a 18. század végéig irányította a várost. A velenceiek azért erősítették meg a dombot, hogy védjék határaikat és faellátásukat. A vastag védőfalak, a védőtornyok és a nehéz kőkapuk ma is épen állnak. A főtéren, a Trg Andrea Antico téren található a Szent István-templom. A 17. század elején épült, tervezője a neves velencei építész, Andrea Palladio volt. Mellette áll a 13. századi, különálló harangtorony, amelynek teteje fogazott koronázású.
A város szorosan kötődik a horvát irodalomhoz is Veli Jože legendáján keresztül. Vladimir Nazor írta azt a történetet, amely egy Jože nevű szelíd óriásról szól, aki Motovun környékén élt, és az isztriai nép küzdelmeit testesítette meg. Motovun kihasználja ezt a kulturális örökséget, az óriásra utaló motívumok a helyi üzletekben és a márkaépítésben is megjelennek.
04A konyhai vonzerő: trüffelvadászat és helyi ételek
A Motovuni-erdő, egy sűrű erdőség, amelyet főként tölgyfák alkotnak és a Mirna folyó völgyében terül el, Európa egyik legjelentősebb trüffelélőhelye. Az olaszországi vagy franciaországi trüffelekkel ellentétben az isztriai trüffeleket a fajtától függően egész évben szüretelik. A nagy becsben tartott fehér trüffel (Tuber magnatum pico) szeptembertől decemberig gyűjthető. A fekete trüffel az év többi részében kapható.
A trüffelvadászat képzett kutyákkal történik, mivel a disznókat betiltották, mert kárt okoztak az erdő gyökérrendszerében. Több helyi szervező vezetett trüffelvadász-túrát kínál, amelyeken a résztvevők a kutyákat követve járják be a nedves erdőt.
Az evést részesítő utazóknak a város éttermei ennek az alapanyagnak köszönhetően épülnek fel. Olyan helyek, mint a Konoba Mondo – amelyet Anthony Bourdain korábbi látogatása tett híressé – és a Konoba Fakin uralják a helyi étkezési kínálatot. Egy szokásos étkezés hideg előételekkel kezdődik, például trüffelsajttal vagy trüffelforgácsos marhacarpaccióval, majd házi tésztát követ. Egy friss fekete trüffellel készült főtt tésztás étel ára körülbelül €24 és €30 között van. A fehér trüffeles ételek ennél lényegesen drágábbak, árukat a piaci súly szerint határozzák meg.
05Teran bor
A trüffel mellett a térség borairól is híres. A várost körülvevő lejtőkön szőlőültetvények húzódnak, amelyeken Teran, egy őshonos szőlőfajta terem. A Teran rubinvörös bort ad, amelyet magas savtartalma és erős tanninszerkezete jellemez, így kiváló párja a húsos és trüffeles ételeknek. Több helyi borászat, például a Benvenuti és a Fakin, kóstolótermet vagy üzletet működtet a városban. A borkedvelők érlelt Teran-kóstolókat is kipróbálhatnak, valamint Malvazija Istarskát, a félsziget meghatározó fehér szőlőfajtáját.
06Fő látnivalók: mit érdemes csinálni a városban
A legfontosabb fizetős látnivaló a városfalak körüli séta. A jegy €5, és a középkori bástyák teljes kerületéhez biztosít hozzáférést. A sétány szabadon áll, 360 fokos kilátást nyújtva a vidékre. Ugyanez a jegy belépést biztosít az Öt torony galériájába és a városi loggiába, egy fedett nyilvános térbe, ahol egykor a városi tisztviselők tartottak üléseket.
A városfalakon túl a Parenzana nyomvonal vonzza az aktív utazókat. Eredetileg egy keskenyvágányú vasút volt, amely Triesztet és Porečt kötötte össze, a sínpályákat már régen felszedték. Ma a nyomvonal egy kiegyengetett kavicsos út, amelyet kerékpárosok és túrázók használnak. A motovuni szakasz különösen szép: a biciklisek az eredeti vasúti alagutakon, amelyek hossza meghaladja a 200 métert, és kőviadukton át haladnak, így a városi utcák sétálásának szép alternatívája.
07Kulturális hatás: a filmfesztivál
Több mint két évtizeden át a várost a Motovuni Filmfesztivállal azonosították, egy független filmes eseménnyel, amely minden nyáron több ezer fiatal utazót, kempingezőt és filmrajongót vonzott. A fesztivál a szabadtéri tereket használta késő esti vetítésekhez, és egy hétre a csendes falut élénk kulturális központtá változtatta. A közelmúltban a fesztivál Cinehill néven új arculatot kapott, és fő tevékenységét logisztikai okokból és a nyári hőség miatt a Gorski Kotar térségbe helyezte át. Bár a nagyszabású fesztivál elköltözött, a város továbbra is rendez kisebb kulturális és művészeti eseményeket, a filmfesztivál öröksége pedig a város mai identitásának fontos része maradt.
08A hátrányok: tömeg, költségek és logisztika
Az étel és a történelem ellenére Motovun szigorú logisztikai akadályokat állít. A város alapvetően nem alkalmas nehéz járműforgalomra. Ennek következtében a felső városba történő autós behajtás tilos, kivéve, ha a látogató megerősített foglalással rendelkezik a falakon belüli szállodában, és ilyenkor egy behúzható korlátot engednek le a bejutáshoz.
A napi látogatók számára a parkolás a domb lábánál lévő nagy alsó parkolóban összpontosul. A parkolási díj nyáron személygépkocsinként óránként körülbelül €4. A lakóautók magasabb díjat fizetnek, időnként egész napra €40-es átalánydíjat. Az alsó parkolótól 15-20 perces séta következik egyenetlen kőlapokon, meredeken felfelé. Az alsó parkoló és a városkapuk között folyamatosan közlekedik egy ingyenesen nem elérhető buszjárat, amely egy fuvarra körülbelül €1.50 és €2 között kerül. A csúcsidőszakban, júliusban és augusztusban, illetve az őszi trüffelszezonban azonban hosszú sorok alakulnak ki a shuttle busznál, a keskeny utak pedig nehezen bírják a busz- és autóforgalmat.
Mivel a város fizikai területe kicsi, a sűrű tömeg gyorsan megtölti a főutcákat. A keskeny sikátorokban a nagy turistacsoportok között való átjutás bosszantó lehet. Emellett a főutca mentén lévő üzletekben az árak egyértelműen turistapótlékot tartalmaznak. Akik trüffelolajat vagy bort szeretnének vásárolni, gyakran többet fizetnek itt, mint ha közvetlenül a környező vidék termelőitől vásárolnának.
09Szállás: napi kirándulás vagy éjszakázás
Motovunt elsősorban féle napos kirándulásként kezelik. Nagyjából 55 kilométerre fekszik Pulától (60 perces autóút), 40 kilométerre Rovinjtől (50 perc) és 25 kilométerre Porečtől (35 perc). A domb lábához vezető utak jól járhatók, de az utolsó szakasz szűk kanyarokkal tarkított.
Az éjszakázás jelentősen megváltoztatja az élményt. Délután 5 órára a napi látogatók és a turistabuszok elindulnak, a város pedig elcsendesedik. A reggelek különösen szépek ősszel, amikor a Mirna völgyében gyakran sűrű köd telepszik meg, így a dombtetői város a felhők fölé emelkedik.
A Boutique Hotel Kaštel a legismertebb szálláshely a falakon belül. Egy 17. századi palotában működik, beltéri medencével, szépségszalonnal és éttermi teraszzal várja vendégeit. Az átlagos szobaárak éjszakánként €95 és €150 között mozognak. Itt poggyásszal kell megküzdeni a kőlapokkal, bár a szálloda személyzete időnként kisteherautóval segít.
Az olyan utazóknak, akik luxust szeretnének a meredek logisztika nélkül, a Roxanich Winery and Design Hotel ajánlott, amely a domb lábánál, a parkolók közelében található. A szálloda modern szobákat, bővített borpincét és igényes éttermet kínál, éjszakánkénti árak €180 és €250 között.
10A legjobb időpont a látogatásra
Az évszak nagy szerepet játszik Motovun-látogatásnál. Júliusban és augusztusban a legmagasabbak a hőmérsékletek, így a meredek séta fizikailag kimerítő. Ezekben a hónapokban a legnagyobb a turisták száma.
Szeptember és október a legjobb hónapok a látogatásra. A hőmérséklet séta szempontjából kellemes szintre csökken, az őszi lombszín megváltoztatja a tájat, és ami a legfontosabb, megkezdődik a fehér trüffel szezonja. Ebben az időszakban több helyi település rendez trüffelhétvégi fesztivált. A téli látogatások sokkal csendesebbek, és a parkolás gyakran ingyenes, ugyanakkor sok helyi étterem és üzlet januártól márciusig teljesen bezár.
11Ítélet: megéri meglátogatni Motovunt?
Motovun éles kontrasztot alkot Horvátország tengerparti városaival. Kiváló helyi ételeket, történelmi építészetet és kiterjedt kilátást kínál Közép-Isztriára. Az ételre fogékony utazóknak, akik a forrásnál szeretnének friss trüffelt kóstolni, és a fotósoknak, akik különleges tájképeket keresnek, a város kiemelkedően érdemes úti cél.
Kerülje el Motovunt, ha mozgáskorlátozott, és teljes egészében autóval, ajtótól ajtóig szeretne közlekedni, mert a meredek, csak gyalogosok számára elérhető részek és az alsó parkolóhoz kapcsolódó logisztika hamar frusztráló kitartáspróbává teszik az utat, nem pedig pihenéssé.
Az autóval Isztriát felfedező átlagos utazónak a három órás megálló elegendő időt biztosít a városfalak bejárására, a fényképezésre és egy alapos étkezésre. Akik viszont végtelen múzeumokkal rendelkező nagyvárost keresnek, túl kicsinek találhatják, de egy célzott, félnapos gasztronómiai és történelmi kirándulásként a térség egyik kiemelt úti céljaként marad meg.
