Opatija különleges kulináris utazást kínál. Számítson kivételes tengeri fogásokra, regionális specialitásokra és kifinomult kiszolgálásra. Felejtse el a turistacsapdákat; koncentráljon a minőségre.

Felső Kategóriás Étkezési Élmények

Nebo Restaurant (Hilton Costabella)
Michelin-csillagos. Innovatív horvát fine dining kivételes panorámával. Foglaljon jóval előre!
Konoba Tramerka
Autentikus, rusztikus kocsma. A grillezett halakra és a hagyományos Kvarner-vidéki ételekre specializálódtak. Kihagyhatatlan a valódi helyi ízvilágért.
R&B Food & Wine (Ribarnica)
Napi friss hal, egyszerűen elkészítve. Nem bonyolítják túl a jó alapanyagokat. Ez kényelmesen hangzik, de a gyakorlatban a kizárólag napi ajánlatokra hagyatkozás néha korlátozhatja a választékot.
Bevanda
Opatija intézmény. Kiváló tengeri fogások és átfogó borlista. Klasszikus okkal, folyamatosan magas minőséget nyújt.
Kvarner Scampi
Regionális különlegesség. Grillezve vagy rizottóban, elengedhetetlen. Priorizálja azokat az éttermeket, amelyek a helyben beszerzett fogásra fektetik a hangsúlyt.

A helyi Konyha Alapvetései

Opatija konyháját az Adriai-tenger és az isztriai belső területek közelsége határozza meg. Számítson gazdag olívaolajokra, őshonos fűszernövényekre és szezonális termékekre. A szarvasgomba hangsúlyos. A fuži és pljukanci nevű tésztaételek gyakran szerepelnek az étlapon, akárcsak a laktató húsos pörköltek.