Cucina Autentica di Krka: Oltre i Cancelli del parco

Il Parco Nazionale di Krka non possiede una cucina distintiva propria. Sfrutta il ricco patrimonio gastronomico della Contea di Sebenico e Tenin. Il vero sapore si trova al di fuori del perimetro immediato del parco. Non credere alle favole del "cibo da parco"—cerca le konobe dei villaggi per l'autenticità.

Peka
Imperdibile. Agnello o vitello cotti lentamente sotto la campana di ferro con verdure. La prenotazione anticipata è obbligatoria.
Risotto di Scardona (Skradinski Rižot)
Un must da Scardona (Skradin) vicina. Risotto di vitello, cucinato per ore. Iconico.
Pršut e Formaggio
Il prosciutto affumicato dalmata e i formaggi locali stagionati sono antipasti perfetti.
Olio d'Oliva e Vino
Gli oli d'oliva locali sono eccezionali. Le cantine, specialmente intorno a Plastovo, offrono robusti vini rossi (Babić).
Pesce d'Acqua Dolce
Sebbene sia una zona costiera, il fiume Krka significa che alcuni posti offrono trota o anguilla eccellenti.