01Pitve: górska osada nad Jelsą
Pitve leży na wysokości 168 m n.p.m. na wzgórzach nad Jelsą. Mieszka tu około 90 osób. Jelsa powstała w XIV wieku jako port rybacki Pitve, a osada jest jedną z najstarszych na wyspie. Zbudowano ją jako punkt obserwacyjny nad polami i wsiami w dole.
Między Górnym a Dolnym Pitve stoją parafialny kościół św. Jakuba (Sv. Jakov), cmentarz i dawna szkoła, która dziś jest spółdzielnią winiarską. Nie ma tu listy atrakcji do odhaczenia. Urok tkwi w kamiennych uliczkach, tarasowych winnicach i ciszy po południu.
Wskazówka lokalna: Przyjedź wieczorem. Światło jest lepsze, upał zelżał, a uliczki są puste po wycieczkach jednodniowych.
02Vrisnik: obiad w konobie w działającej wsi
Vrisnik leży niedaleko Jelsy i nadaje się na przerwę na obiad. Rodzinne konoby serwują domowe wyspiarskie potrawy, takie jak dania z peki, oraz lokalne wina. W lipcu i sierpniu rezerwuj stolik z wyprzedzeniem, bo miejsc jest niewiele.
03Tunel Pitve i Zavala: spokojne południowe wybrzeże
Droga z Jelsy wspina się przez Pitve i Vrisnik, potem wjeżdża do surowo wykutego tunelu o długości 1500 m. Wyjeżdża się po południowej stronie Hvaru. Pierwszy widok obejmuje wysepkę Šćedro, za nią Korčulę, a dalej mniejszą wyspę Sušac.
Zavala jest odgałęzieniem Pitve. Jej starsza, górna część ma odrestaurowane kamienne domy. Nowsze domy przy morzu są w sezonie wynajmowane turystom. Wzdłuż wybrzeża, w stronę Ivan Dolaca i Svetej Nedjelji, ciągną się żwirowe plaże. Woda jest czysta, a otoczenie to strome winnice. W Zavali działa też restauracja znana z pitovskiej torty, lokalnego wypieku.
Uwaga praktyczna: Tunel jest wąski. Jedź powoli, włącz światła i bądź gotów ustąpić miejsca nadjeżdżającym samochodom.
04Szlak Vratnik–Zavala nad wzgórzem św. Antoniego
Stara serpentynowa ścieżka wspina się z wąwozu Vratnik do Zavali, przez wzgórze św. Antoniego (550 m). To główna trasa piesza w okolicy, odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych turystów. Wyrusz wcześnie i zabierz co najmniej 1,5 litra wody na osobę, bo cienia jest mało. Strona Pitve tunelu jest też punktem startowym lokalnych tras wspinaczkowych.
05Lawenda na obrzeżach miasta
Hvar był kiedyś ważnym producentem lawendy. Pierwszy krzew posadzono w 1928 roku, a do 1947 roku uprawiano około 30 hektarów. Zachowało się niewiele pól. Jedno pole o powierzchni 1 hektara leży przy wjeździe do Jelsy. Zwykle kwitnie od końca czerwca do początku lipca.
06Za Križen: nocna procesja
W nocy z Wielkiego Czwartku na Wielki Piątek procesja Za Križen łączy sześć miejscowości: Jelsę, Pitve, Vrisnik, Svirče, Vrbanj i Vrboskę. Odbywa się nieprzerwanie od pięciu stuleci i jest chroniona przez UNESCO. Odwiedzający mogą ją obserwować z szacunkiem, ale to wydarzenie religijne, a nie pokaz. Ubierz się skromnie i nie używaj lampy błyskowej.
07Czego unikać
Omiń zorganizowane wycieczki motorowymi łodziami i łódkami z hasłem „ukryte perełki”, które odpływają z Makarskiej lub Omiša i są sprzedawane pod nazwą Jelsy. Nie mają nic wspólnego z wiejskimi miejscowościami w głębi wyspy, a wynajęty samochód lub skuter pozwala dotrzeć do prawdziwych ukrytych miejsc taniej.
08Jak się poruszać
Najwygodniejszy jest samochód lub skuter. Pitve, Vrisnik i tunel są osiągalne w ciągu 10–20 minut od Jelsy. Autobusy do wiosek na wzgórzach kursują rzadko, więc przed wyjazdem sprawdź aktualny rozkład na dworcu autobusowym w Jelsie. Zatankuj w Jelsie, zanim ruszysz na południe.
