Kulinarny Rdzeń Šibenika

Pelegrini
Obowiązkowy punkt programu. Kuchnia chorwacka światowej klasy, nagrodzona gwiazdką Michelin. Rezerwuj stolik ze znacznym wyprzedzeniem; wizyty bez rezerwacji są tu rzadkością.
Konoba Vinko
Warto wybrać się poza centrum miasta, by spróbować autentycznej peki (mięso lub ośmiornica pieczona pod dzwonem). Konieczne jest wcześniejsze zamówienie, najlepiej dzień wcześniej.
Bistro SHE
Nowoczesna kuchnia śródziemnomorska, swobodna atmosfera. Doskonałe miejsce na wysokiej jakości lunch lub kolację z kreatywnym podejściem do lokalnych składników.
Lokalny Targ Rybny
Dla prawdziwej świeżości, odwiedź targ przy porcie w godzinach porannych. Miejscowi rzadko jedzą ryby z turystycznych pułapek przy głównym nadbrzeżu, i słusznie – kup tam własny połów.
Nie odjeżdżaj bez spróbowania
Skradinski Rižot (wolno gotowany risotto), lokalna oliwa z oliwek i fritule (pączki).