01Gdzie leży Stari Grad i dlaczego warto tam pojechać?
Stari Grad leży na północnym wybrzeżu wyspy Hvar, na końcu długiej, wąskiej zatoki. Greccy osadnicy z Paros założyli je w 384 roku p.n.e. pod nazwą Pharos, dzięki czemu jest jednym z najstarszych nieprzerwanie zamieszkanych miast w Europie. Stare centrum jest zwarte, w większości wolne od samochodów i można je przejść w godzinę.
Miasto najbardziej odpowiada osobom, które wolą wąskie kamienne uliczki, lokalne restauracje i jazdę na rowerze niż kluby nocne. Hvar, oddalone o około 18 km, to miejsce dla imprez. Stari Grad jest lepszą bazą na spokojny pobyt, a zdaniem autorów tego przewodnika pierwsza wizyta najlepiej wypada właśnie tutaj, z wycieczką do miasta Hvar na pół dnia.
02Jak dostać się do Stari Grad
Promem z Splitu
Standardową trasą jest prom samochodowy Jadrolinija (linia 635). Przeprawa trwa około 1 godz. 50 min, a w sezonie letnim odpływa 7–8 razy dziennie, także nocą. Ceny na 2026 rok podajemy poniżej; w 2027 roku mogą się nieznacznie zmienić, więc przed podróżą sprawdź cennik Jadrolinii.
- Pasażer pieszo: €5,90 poza sezonem, €8,40 w sezonie wysokim (29 maja–27 września 2026)
- Dziecko w wieku 3–12 lat: €3,00 poza sezonem, €4,20 w sezonie wysokim
- Samochód do 5 m długości: €35,60 poza sezonem, €47,60 w sezonie wysokim
- Motocykl: €10,10 poza sezonem, €14,00 w sezonie wysokim
Katamaran Jadrolinii (linia 9603) również płynie do Stari Grad w wybrane dni robocze. Rejs trwa około godziny, a bilet dla dorosłego kosztuje €10,00 w sezonie wysokim lub €6,40 poza sezonem. Większość katamaranów z Splitu płynie jednak do miasta Hvar, a ich ceny to około €25, więc przed zakupem biletu sprawdź port docelowy.
Z portu promowego do starego miasta
Port promów samochodowych leży około 2 km od starego centrum. Spacer wzdłuż zatoki zajmuje mniej więcej 25 minut. Przy przypłynięciu czekają autobusy i taksówki, ale w upalny dzień wielu podróżnych wybiera pieszą trasę.
Z miasta Hvar i innych miejscowości wyspy
Miasto Hvar leży około 18 km stąd, a Jelsa około 13 km. Autobusy wyspowe łączą wszystkie trzy miejscowości, a w niedziele i zimą kursują rzadziej. Rozkład jazdy sprawdź w dniu przyjazdu na przystanku autobusowym w Stari Gradzie.
Czy potrzebny jest samochód?
Nie. Stare miasto, główne plaże i początek równiny są osiągalne pieszo lub rowerem. Samochód przydaje się tylko przy zwiedzaniu południowej części wyspy. Jeśli zabierasz auto, zarezerwuj miejsce na promie z wyprzedzeniem w lipcu i sierpniu, bo miejsca samochodowe rozchodzą się w szczytowe weekendy.
03Co najlepiej robić w Stari Gradzie
Tvrdalj
Tvrdalj to obronny dom z XVI wieku, należący do renesansowego poety Petara Hektorovicia. Jego główną atrakcją jest duży staw rybny z czystą wodą na wewnętrznym dziedzińcu, zasilany wodą morską. Wstęp kosztuje €5. Godziny otwarcia są ograniczone i często wypadają około 10:00–14:00, dlatego warto przyjść rano.
Muzeum w Stari Gradzie
Muzeum mieści się przy ulicy Braće Biankini 4, obok Tvrdalj, w dawnym pałacu. Obejmuje 2400 lat historii lokalnej, w tym znaleziska greckie i rzymskie. Latem jest otwarte rano, a w lipcu i sierpniu także w godzinach 19:00–21:00, przy czym w niektóre dni jest zamknięte. Zimą zwiedzanie jest możliwe tylko po wcześniejszym uzgodnieniu. Wstęp kosztuje około €5–6. Oprowadzanie po angielsku kosztuje €20 i trzeba je zarezerwować z wyprzedzeniem.
Równina Stari Grad
Równina Stari Grad to obiekt światowego dziedzictwa UNESCO, wpisany na listę w 2008 roku. Jest to greckie podziały ziemi z IV wieku p.n.e. Suche kamienne mury nadal wyznaczają pierwotne prostokątne działki na obszarze 1377 hektarów między Stari Gradem a Vrboską. Wstęp jest bezpłatny i nie obowiązują żadne godziny otwarcia.
Z drogi równina wygląda płasko i niepozornie. Lepiej ją poznać na rowerze lub pieszo, z mapą z biura informacji turystycznej. Najważniejsze punkty to gaje oliwne, winnice i grecka wieża w Maslinoviku. Na rowerze przeznacz na nią 2–3 godziny i zacznij wcześnie, bo latem prawie nie ma cienia.
Uliczki starego miasta i klasztor dominikanów
Uliczki między nabrzeżem a placem kościoła św. Szczepana to kamienne domy, małe dziedzińce i renesansowe portale. Dominikański klasztor św. Piotra przechowuje obraz przypisywany Tintoretto oraz niewielką kolekcję lokalnych przedmiotów. Godziny otwarcia zależą od sezonu, więc zapytaj w biurze informacji turystycznej.
04Najlepsze plaże w pobliżu Stari Grad
Plaże są tu raczej żwirowe i skaliste niż piaszczyste. Miejskie plaże nad zatoką są spokojne i dobre dla małych dzieci. Czystsza i głębsza woda czeka w mniejszych zatoczkach, do których dojdziesz lub dojedziesz rowerem, idąc wzdłuż zatoki. Weź buty do wody, bo żwir miejscami jest ostry.
Barów plażowych jest niewiele, więc do dalszych zatoczek zabierz wodę i przekąski.
05Gdzie zjeść w Stari Gradzie
Spodziewaj się klasyki dalmatyńskiej: ryby z grilla sprzedawanej na wagę, czarnego risotto, ośmiornicy pod dzwonem peka oraz gregady, czyli hvarskiej zupy rybnej. Dania główne w starym mieście kosztują zwykle €15–25, a półmisek ryb z grilla dla dwóch osób często €50–70, zależnie od połowu.
Lokalne wina pochodzą z równiny. Szukaj Plavaca Mali (czerwone) i Bogdanuši (białe), odmiany winorośli rodzimej dla Stari Grad. Poproś o wino domowe w konobie zamiast markowej butelki. Kieliszek kosztuje około €3–5.
06Gdzie się zatrzymać
Przeważają prywatne apartamenty i małe pensjonaty. Dużych hoteli jest niewiele. Pokoje w starym centrum lub przy zatoce kosztują w lipcu i sierpniu około €60–120 za noc, a poza szczytem taniej. Na lato rezerwuj z 2–3-miesięcznym wyprzedzeniem, bo wiele obiektów ma tylko kilka pokoi.
Stare centrum jest najlepsze na jedzenie i spacery. Brzeg zatoki jest cichszy i bliżej plaż. Sprawdź, czy obiekt ma klimatyzację, bo lipcowy upał w kamiennych domach jest silny.
07Kiedy jechać
- Maj–czerwiec
- Ciepłe dni, spokojniejsze morze i otwarte muzea. Najlepsza równowaga dla pierwszych odwiedzających.
- Lipiec–sierpień
- Najgorętsze i najbardziej zatłoczone. Najwyższe ceny promów i pokoi. Wieczorne wydarzenia i wieczorne godziny muzeum.
- Wrzesień
- Morze jest wciąż ciepłe, tłumy rzedną, a na równinie zaczyna się winobranie.
- Październik–kwiecień
- Cicho. Wiele restauracji jest zamkniętych, a promy kursują rzadziej.
08Praktyczne wskazówki
- Przejdź się nadmorskim deptakiem o zachodzie słońca. Światło na wodzie i starych domach jest wtedy najpiękniejsze, a uliczka jest chłodna i prawie pusta.
- Przejedź rowerem przez równinę przed 10:00. Później upał i brak cienia od lipca do sierpnia utrudniają jazdę.
- Sprawdź, czy wybierasz prom samochodowy do Stari Grad, czy katamaran do miasta Hvar. Przypływają do różnych miejscowości i kosztują zupełnie inaczej.
- Jeśli Tvrdalj jest zamknięte, gdy przyjedziesz, zapytaj w pobliżu, bo godziny dozorcy bywają zmienne. Przyjdź przed 14:00.
- Miej przy sobie gotówkę na małe konoby, piwnice winne i stoiska przy gospodarstwach na równinie, które mogą nie przyjmować kart.
- Stari Grad lepiej nadaje się na powolne podróżowanie niż na nocne życie. Jeśli chcesz klubów, zatrzymaj się w mieście Hvar.
09Ile dni potrzebujesz?
Jeden pełny dzień wystarczy na Tvrdalj, muzeum, stare miasto i kąpiel. Dwa dni pozwalają dodać rower na równinie i popołudnie na plaży. Trzy dni dają czas na wycieczki do miasta Hvar, Jelsy i Vrboski. Turyści jednodniowi z Splitu muszą dokładnie zaplanować powrotny rejs, bo godziny ostatniego promu zależą od dnia i sezonu.
