Хвар, остров в Адриатическом море, имеет долгую и разнообразную историю. Его стратегическое положение привлекало различные цивилизации, каждая из которых оставила свой след в его архитектуре, обычаях и самобытности. Культурная глубина острова отражена в его древних городах, исторических зданиях и непреходящих традициях.

01Древние корни: греки и римляне на Хваре

Документированная история Хвара начинается в 384 г. до н. э., когда греческие колонисты из Пароса основали поселение Фарос, ныне известное как Стари-Град. Это сделало Стари-Град одним из старейших городов Европы. Плоскогорье Стари-Град, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, представляет собой хорошо сохранившийся сельскохозяйственный ландшафт, созданный этими греческими поселенцами. Первоначальное разделение земель с использованием сухих каменных стен осталось в значительной степени нетронутым, демонстрируя древнегреческие агрономические практики более 2400 лет назад. Фермеры до сих пор возделывают эту землю, выращивая оливки и виноград.

После греков прибыли римляне, включив остров в свою империю. Свидетельства римских вилл, называемых «villae rusticae», и различные артефакты можно найти по всему острову, особенно в районе Стари-Града и города Хвар. Римляне далее развивали инфраструктуру острова и внедрили новые сельскохозяйственные методы, способствуя давней традиции острова по производству вина и оливкового масла.

02Венецианское владычество: золотой век Хвара

Наиболее значительным историческим периодом для Хвара было его правление Венецианской республикой, которое длилось с 1420 по 1797 год. Под венецианским контролем город Хвар стал жизненно важной военно-морской базой и торговым портом, что повлияло на большую часть нынешней архитектуры и культуры острова. Венецианцы укрепили остров, построили общественные здания и способствовали художественному и культурному развитию.

Фортица (Испанская крепость)

Расположенная над городом Хвар, Фортица, часто называемая Испанской крепостью, предлагает обширный вид на город, Пакленские острова и открытое море. Ее строительство началось в XIII веке, со значительной перестройкой и расширением в XVI веке после взрыва пороха в 1571 году. Крепость служила защитой от османских вторжений, а позже была расширена испанцами, что дало ей ее распространенное название. Посетители могут исследовать ее бастионы и внутренние помещения, где иногда проводятся небольшие выставки. Фортица обычно открыта ежедневно с 09:00 до 20:00 в пик сезона, с входной платой 10,00 евро. Подъем из главной площади Хвара занимает примерно 20-25 минут.

Площадь Святого Стефана и собор

Главная площадь города Хвар, Трг Светог Стьепана (Площадь Святого Стефана), является самой большой площадью в Хорватии. Она служит центральным местом сбора, окруженным историческими зданиями. На ее восточном конце стоит собор Святого Стефана, посвященный покровителю епархии Хвара. Нынешний вид собора является результатом различных реставраций, в основном с XVI и XVII веков, сочетая готический и ренессансный стили. Его колокольня является выдающимся ориентиром. Внутри посетители могут увидеть ценные алтари, хор и различные произведения искусства. Собор, как правило, открыт для посещения с 09:00 до 18:00, вход бесплатный, хотя пожертвования приветствуются.

Хварский арсенал и общественный театр

Рядом с площадью Святого Стефана находится Хварский арсенал, огромное здание, построенное в XVI веке для ремонта венецианских галеонов. На его верхнем этаже в 1612 году был основан первый в Европе общественный театр. Этот театр был примечателен тем, что позволял выступать всем социальным классам, что было революционной концепцией в то время. Театр сохранил большую часть своей первоначальной структуры и дизайна, хотя и подвергся реконструкции. Сегодня Хварский общественный театр принимает культурные мероприятия и открыт для экскурсий. Вход составляет 5,00 евро, обычное время проведения экскурсий с 10:00 до 14:00 ежедневно, в зависимости от расписания представлений.

Лоджия и часовая башня

Лоджия и часовая башня являются элегантными примерами венецианской гражданской архитектуры. Лоджия, часть бывшего дворца венецианского губернатора, служила общественным местом для собраний и судебных разбирательств. Хотя дворец был в значительной степени разрушен, Лоджия и прилегающая к ней часовая башня сохранились, добавляя исторический характер площади.

03От австрийцев до современной Хорватии

После падения Венецианской республики Хвар ненадолго попал под французское правление, прежде чем стать частью Австро-Венгерской империи в 1818 году. В этот период внимание Хвара сместилось в сторону туризма и здравоохранения. Гигиеническое общество Хвара было основано в 1868 году, что сделало Хвар курортом и одним из первых организованных туристических направлений в Европе. Были построены первые отели, и остров получил признание за свой мягкий климат и благотворный воздух. После Первой мировой войны Хвар стал частью Югославии, а затем независимой Хорватии в 1991 году.

04Культурные выражения и традиции

Культура Хвара проявляется не только в его исторических местах, но и в живых традициях и местных обычаях.

Выращивание лаванды

Хвар широко известен как «Лавандовый остров». Выращивание лаванды началось в начале XX века и быстро стало важной экономической деятельностью, особенно в таких деревнях, как Вело-Граблье. Климат и почва острова идеально подходят для выращивания ароматного растения. Хотя его коммерческий масштаб несколько уменьшился, лаванда остается значимым культурным символом. Посетители могут найти различные лавандовые продукты — масла, мыло, сушеные цветы — в местных магазинах. Ежегодный фестиваль лаванды в Вело-Граблье отмечает это наследие, обычно в конце июня.

Кружева бенедиктинских монахинь

В бенедиктинском монастыре Святого Антония и Святого Иоанна Крестителя в городе Хвар бенедиктинские монахини производят уникальный вид кружева из агавовых нитей. Это замысловатое ремесло, передаваемое из поколения в поколение монахинь, внесено в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Тонкие, белые узоры кружева очень характерны. Небольшой магазин монахинь часто открыт для посетителей для покупок, обычно с 10:00 до 12:00, но расписание может меняться, поэтому рекомендуется уточнять на месте.

Местная кухня и вино

Кухня Хвара отражает его средиземноморское наследие и историческое влияние. Свежие морепродукты, оливковое масло, местные травы и овощи являются основой таких блюд, как «грегада» (рыбное рагу), «пека» (мясо или осьминог, запеченные под колпаком в форме колокола) и различные блюда из пасты. Остров имеет давние традиции виноделия, с местными сортами винограда, такими как Богдануша и Плавац Мали. Многие небольшие семейные винодельни предлагают дегустации и туры, давая представление об истории виноградарства острова.

Фестивали и мероприятия

Несколько культурных мероприятий поддерживают традиции Хвара. Шествие «За Крижен» (Вослед Кресту), ночное шествие протяженностью 25 километров, проводится ежегодно в Великий четверг и признано ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием.