Hvarske kulinarične nujnosti
- Peka in sveži morski sadeži
- Hvarska kuhinja poudarja sveže jadranske morske sadeže, pogosto pečene na žaru, ter naročeno "peko", počasneje kuhano jed iz mesa ali hobotnice. Za pripravo peke pričakujte 3 ure predhodnega obvestila.
- Vino Plavac Mali
- Najbolj prepoznavno močno rdeče vino otoka. Vinske kleti, kot sta Tomić in Duboković blizu Jelse, ponujajo oglede in degustacije, ki se začnejo od 25–40 € na osebo. Rezervacija je obvezna.
- Vino Bogdanuša
- Edinstvena avtohtona bela sorta grozdja s Hvara daje osvežujoča vina. Izberite lokalno Bogdanušo namesto uvoženih belih vin; ponuja boljšo vrednost in lokalni značaj.
- Lokalno olivno olje
- Visokokakovostno hvarsko olivno olje je temeljno, običajno postreženo s kruhom. Obiščite manjše pridelovalce blizu Starega Grada za degustacije.
- Konoba dining
- Za pristen obrok obiščite družinske "konobe" (gostilne), ki se nahajajo stran od turističnih središč. Izogibajte se turističnim pastem na glavnem trgu za večerjo; boljšo kakovost najdete na stranskih ulicah in v manjših krajih.
