01Pitve: zaselek na hribu nad Jelso

Pitve leži 168 m nad morjem, na hribih nad Jelso. Živi tam okoli 90 prebivalcev. Jelsa se je začela v 14. stoletju kot ribiško pristanišče Pitve, zaselek pa je eno najstarejših naselij na otoku. Zgrajen je bil kot opazovalnica nad poljami in vasmi pod njim.

Med Zgornjimi in Spodnjimi Pitvami stojijo župnijska cerkev sv. Jakoba (Sv. Jakov), pokopališče in stara šola, ki je zdaj vinska zadruga. Seznama znamenitosti tu ni. Privlačnost so kamnite ulice, vinogradi na terasah in tišina proti popoldnevu.

Lokalni nasvet: Pridite zvečer. Svetloba je lepša, vročina popusti in ulice so brez skupin izletnikov.

02Vrisnik: kosilo v konobi v živi vasi

Vrisnik je od Jelse oddaljen le kratko vožnjo in je priljubljena postaja za kosilo. Družinske konobe strežejo domačo otoško hrano, na primer jedi, pripravljene pod peko, in lokalno vino. Mize so redke, zato julija in avgusta rezervirajte vnaprej.

03Predor Pitve in Zavala: mirna južna obala

Cesta iz Jelse se vzpne skozi Pitve in Vrisnik ter nato vstopi v grobo izklesan predor, dolg 1.500 m. Izhodi na južni strani Hvara. Prvi pogled zajame otoček Ščedro, za njim Korčulo, dlje v morju pa majhen otok Sušac.

Zavala je odcep od Pitev. Njen starejši zgornji del ima obnovljene kamnite hiše. Novejše hiše ob morju so poleti večinoma oddane turistom. Prodnate plaže se vrstijo ob obali proti Ivan Dolcu in Sveti Nedelji. Voda je čista, okolje pa strmi vinogradi. V Zavali je tudi restavracija, znana po pitovski torti, lokalnem pecivu.

Praktično opozorilo: Predor je ozek. Vozite počasi, prižgite luči in pripravite se, da boste morali popustiti vozilom, ki prihajajo nasproti.

04Pot Vratnik–Zavala čez hrib sv. Antona

Stara serpentinasta steza se iz soteske Vratnik vzpne do Zavale čez hrib sv. Antona (550 m). Je glavna pešpot na tem območju in primerna tako za začetnike kot za izkušene planince. Začnite zgodaj in vzemite vsaj 1,5 litra vode na osebo, saj je senca redka. Pitovska stran predora je tudi izhodišče za lokalne plezalne smeri.

05Lavanda na robu mesta

Hvar je nekoč veljal za pomembnega pridelovalca lavande. Prvi grm so zasadili leta 1928, do leta 1947 pa je bilo obdelanih okoli 30 hektarjev. Danes je ostalo malo poljan. En 1 hektar velik nasad leži na vstopu v Jelso. Običajno cveti od konca junija do začetka julija.

06Za Križen: nočna procesija

V noči s Velikega četrtka na Veliki petek povezuje procesija Za Križen šest naselij: Jelso, Pitve, Vrisnik, Svirče, Vrbanj in Vrboska. Poteka brez prekinitev že pet stoletij in je zaščitena z UNESCO. Obiskovalci jo lahko spremljajo s spoštovanjem, vendar gre za verski dogodek, ne za predstavo. Oblecite se skromno in ne uporabljajte bliskavice.

07Česa se raje izogniti

Izogibajte se organiziranim izletom s hitrimi čolni in izletom „skriti dragulji“, ki odplujejo iz Makarske ali Omiša in se prodajajo pod oznako Jelsa. Nimajo nobene zveze z vasmi v notranjosti Jelse, rent-a-car ali skuter pa vas do pravih skritih kotičkov pripeljeta ceneje.

08Kako se premikati

Najbolj praktično je avto ali skuter. Pitve, Vrisnik in predor so vsi dosegljivi v 10 do 20 minutah vožnje iz Jelse. Avtobusov do hribovskih vasi je malo, zato pred odhodom preverite trenutni urnik na avtobusni postaji v Jelsi. Pred potjo proti jugu natankajte v Jelsi.