Kulinarično jedro Šibenika

Pelegrini
Nepogrešljiva izbira. Hrvaška kuhinja svetovnega razreda z Michelinovo zvezdico. Rezervirajte bistveno vnaprej; vstop brez rezervacije je tu redek.
Konoba Vinko
Odpravite se izven mestnega središča za avtentično peko (meso ali hobotnica, pečena pod peko). Nujno je naročilo en dan vnaprej.
Bistro SHE
Moderna mediteranska kuhinja, sproščeno vzdušje. Odlično za kakovosten zajtrk ali večerjo s kreativnim pristopom k lokalnim sestavinam.
Lokalna ribarnica
Za pravo svežino obiščite tržnico blizu pristanišča zjutraj. Lokalni prebivalci redko jedo ribe, namenjene turistom, v glavnih restavracijah ob obali, in to z dobrim razlogom – kupite svoje.
Ne odidite, ne da bi poskusili
Skradinski rižot (počasno kuhani rižoto), lokalno oljčno olje in fritule (mišne).