01Mito 1: Motovun es una excursión de un día
Muchos tours organizados llegan al pueblo hacia las 10:00 y se marchan a las 11:30. Las parejas que siguen ese horario lo ven en su momento de mayor afluencia y se van antes de que se quede tranquilo. El pueblo se alza a 277 metros sobre el valle del Mirna, y la mejor luz llega al final de la tarde y a primera hora de la mañana.
Mejor opción: Quédate una o dos noches. El Boutique Hotel Kaštel (Trg Andrea Antico 7) está en la parte alta del pueblo y cuenta con piscina cubierta y spa. El Roxanich Winery & Design Hotel (Kanal 30) está al pie del pueblo, a unos 10 minutos a pie de las murallas. Tiene piscina exterior, sauna, spa y vino propio. Calcula unos €110–160 por noche en habitaciones estándar en temporada intermedia, y más en los meses de máxima demanda.
02Mito 2: Las trufas están disponibles todo el año, así que la época no importa
La temporada determina lo que encuentras. La trufa blanca se recoge de octubre a mediados de diciembre. La trufa negra, de enero a marzo. Fuera de esos meses, las catas utilizan productos conservados o variedades de verano, que son más suaves y más baratas.
Mejor opción: Reserva una búsqueda en octubre o noviembre para la trufa blanca. El bosque que rodea Motovun cubre unas 6.000 hectáreas de roble, carpe y castaño. Cazadores autorizados trabajan con perros entrenados. Calcula unos €50–90 por persona, y hasta €90 por persona para una búsqueda completa seguida de una comida cocinada. Pequeños operadores como Miro Tartufi (Kanal 27) organizan grupos muy reducidos, lo que resulta más adecuado para dos personas que un tour en autobús.
03Mito 3: Dentro de las murallas se puede llegar en coche hasta la puerta
El casco interior está cerrado a la mayoría de los coches. La subida es empinada, y caminar forma parte de la visita. Los conductores que no lo tienen previsto dan vueltas por los aparcamientos de abajo y luego suben a pie con calor o lluvia.
Mejor opción: Aparca debajo de las puertas y sube andando. Si te alojas en el Kaštel, pregunta por el acceso a la puerta antes de llegar. Si te alojas en el Roxanich, deja el coche en el hotel y sube a cenar a pie. El regreso por la noche es fácil.
04Mito 4: Una cena romántica necesita un menú de degustación de €100 o más
Este es el consejo más sobrevalorado sobre Istria. Zigante, en Livade, a 10 minutos, ofrece un menú íntegramente de trufa por unos €80–150 por persona. Es bueno, pero se trata de una cena formal que ocupa toda la velada y buena parte del presupuesto. La Konoba Mondo, en un edificio del siglo XVI en Motovun, sirve pasta con trufa y platos principales por unos €25–40. Reserva con antelación para la noche. Para la mayoría de las parejas, es la mejor primera opción.
Mejor opción: Cena en el pueblo la primera noche. Invierte el dinero ahorrado en una búsqueda privada de trufas o en una visita a una bodega. Pide fuži istrianos con trufa y una copa de Malvazija (blanco) o de Teran (tinto).
05Mito 5: Las murallas son toda la atracción
Las murallas rodean el casco alto y ofrecen vistas de 360 grados sobre el valle del Mirna. La entrada cuesta unos €5, y las murallas están abiertas aproximadamente de 10:00 a 19:00. Un recorrido completo lleva entre 45 y 60 minutos. Después de eso, no hay mucho más que ver dentro del pueblo.
Perspectiva local: Sube en la última hora antes del cierre. Los grupos organizados ya se han ido, la piedra está cálida y el valle se tiñe de dorado. Consulta antes la hora de cierre en la puerta.
Perspectiva local: A finales de julio llega el Festival de Cine de Motovun. Los alojamientos se agotan y los precios suben mucho. Las parejas que buscan tranquilidad deberían evitar esa semana.
Mejor opción: Planifica el pueblo como la parte de la tarde del día. Dedica la mañana al bosque o a una bodega, la tarde a la piscina y el inicio de la noche a las murallas. Añade un trayecto en coche a un pueblo de colina cercano, como Grožnjan, si tienes un tercer día.
06Plan para dos: dónde invertir tu tiempo y tu dinero
Reserva dos noches, en octubre o noviembre si quieres trufa blanca. Apunta una búsqueda de trufas, una cena en una konoba del pueblo y una puesta de sol en las murallas. Olvídate por completo del formato de excursión de un día. Invierte el dinero en el alojamiento y en la búsqueda, no en el menú de degustación.
