01¿Por qué es famoso Motovun?

Motovun es un pueblo amurallado en lo alto de una colina, con unos 500 habitantes, en el centro de Istria. Se alza en una colina de unos 277 m sobre el valle del Mirna. Está a unos 25 km de Poreč, a 45 km de Rovinj y a 35 km de Umag. El pueblo es conocido por dos anillos de murallas medievales, por las trufas blancas del bosque de Motovun, que se extiende abajo, y por el vino de las colinas circundantes. El casco antiguo es pequeño. Todo lo que merece la pena ver está a diez minutos a pie de la plaza principal.

02Recorre las murallas de Motovun

Las murallas son la principal atracción. Motovun tiene dos anillos de fortificaciones. La parte más antigua, la ciudadela en la cima, data del siglo XII. La puerta gótica de la villa se añadió a comienzos del siglo XV, y los baluartes se reforzaron en el siglo XVI. Es el sistema de fortificación mejor conservado de Istria.

Precio
€5 por persona. Los estudiantes tienen descuento y los billetes familiares son más baratos. Según se ha informado, la entrada es gratuita del 30 de noviembre al 31 de marzo.
Horario
Normalmente de 10:00 a 19:00 en plena temporada. El horario se reduce fuera del verano, así que consulta localmente en invierno.
Dónde comprar
En la tienda frente al campanario de la plaza principal. La entrada está a pocos pasos y es fácil pasarla por alto.
Tiempo necesario
De 45 a 60 minutos. La entrada incluye la galería de arte Pet kula.

Las murallas dominan el valle del Mirna, el bosque de Motovun y los viñedos. Ve temprano o en las dos últimas horas antes del cierre. El mediodía en julio y agosto es caluroso y está abarrotado, porque la piedra apenas ofrece sombra.

03Visita la plaza Andrea Antico y la iglesia de San Esteban

La plaza principal lleva el nombre de Andrea Antico, un impresor de música del Renacimiento nacido en Motovun. En ella se encuentran la iglesia de San Esteban, el campanario exento que está junto a ella y los edificios urbanos con galerías. La iglesia es barroca, y el campanario era antes una torre defensiva. La entrada a la plaza es gratuita. La iglesia abre en horarios irregulares, así que considera el interior como un extra. El edificio Kaštel, antiguo palacio de la época veneciana, es hoy un hotel en la misma plaza. Su terraza está abierta a quienes no se alojan allí para tomar un café.

04Ve a buscar trufas en el bosque de Motovun

El bosque de Motovun, a lo largo del río Mirna al pie de la colina, es una de las zonas de trufas más conocidas de Croacia. Las trufas blancas están en temporada aproximadamente desde finales de septiembre hasta diciembre. Las trufas negras se pueden encontrar durante gran parte del año, en variedades de verano e invierno.

Una caza guiada dura de 2 a 3 horas. Un cazador local trabaja con perros adiestrados, y la excursión suele terminar con una degustación de platos con trufa y vino local. Cuenta con pagar unos €70–120 por persona, según el tamaño del grupo y lo que se sirva. Los precios suben en la temporada de trufa blanca. Reserva con varios días de antelación en septiembre y octubre.

Opinión: La caza merece el dinero, y los productos de trufa ya preparados que se venden en las tiendas de recuerdos de la plaza principal no lo merecen. Muchos son pequeños frascos de aceite y untables con sabor a trufa a precio turístico. Gasta ese dinero en una caza guiada o en un plato con trufa en un restaurante.

05Come platos con trufa en el casco antiguo

La cocina istriana de Motovun gira en torno a la pasta fresca, normalmente fuži o pljukanci, servida con láminas de trufa. Otros básicos son los platos de ternera o de boškarin, el jamón istriano y los quesos de oveja y de vaca. Un plato de pasta con trufa fresca cuesta normalmente €20–35 en el casco antiguo, y el precio depende del peso de trufa añadido. La pasta sencilla cuesta unos €10–14. Konoba Mondo es un conocido restaurante local. Reserva con antelación para cenar en octubre y los fines de semana de verano. Muchas cocinas cierran entre el servicio de comidas y el de cenas, así que una comida tardía hacia las 14:30 puede resultar difícil.

06Prueba los vinos istrianos

Dos vinos definen la zona. La Malvazija Istarska es un blanco seco y aromático. El Teran es un tinto intenso y ácido elaborado con la familia de uva Refošk. La mayoría de los restaurantes de Motovun sirven ambos por copa a unos €4–7. Las catas en bodegas de los alrededores de la colina cuestan unos €15–35 por persona y suelen incluir queso y jamón locales. Conduce solo con un conductor designado, ya que el límite de alcoholemia en Croacia es de 0,05 %, y las carreteras alrededor de Motovun son estrechas y sinuosas.

07Haz la ruta Parenzana a pie o en bici

La Parenzana fue un ferrocarril de vía estrecha que unió Trieste y Poreč entre 1902 y 1935. Su trazado es hoy una ruta para caminar y pedalear, con antiguos túneles y viaductos. El tramo de Motovun discurre por el valle bajo el pueblo, cerca del río Mirna. Es llano o de pendiente suave. Es gratuito y está abierto todo el año. La caminata desde la base de la colina hasta los antiguos túneles del ferrocarril dura unos 30–40 minutos en un sentido. Una excursión guiada por un historiador, que recorre el túnel de la Parenzana, los viñedos y el casco antiguo, dura de 3 a 4 horas y cuesta unos €130–145 por grupo.

08Planifica tu visita: eventos y temporadas

Festival del Teran y la Trufa
Se celebra a mediados de octubre en la plaza Andrea Antico. En 2026 se desarrolló del 17 al 18 de octubre, con catas, pesaje de trufas y puestos de comida. Es probable que en 2027 las fechas caigan en el mismo periodo.
Festival de la Cerveza de Motovun
Un evento de dos días en el casco antiguo, celebrado en julio de 2026.
Festival de cine
El festival de cine que dio fama a Motovun ya no se celebra en el pueblo. Desde 2024 se realiza como Cinehill en la región de Gorski Kotar. No planifiques un viaje a Motovun en torno a él.
Mejores meses
Mayo, junio, septiembre y octubre. Visita temprano, porque los autobuses turísticos llegan desde media mañana.

09Cómo llegar a Motovun y aparcar

Los coches particulares no pueden entrar en el casco antiguo, salvo que el conductor se aloje allí. Hay dos aparcamientos públicos, uno al pie de la colina y otro en la carretera antes de la entrada al pueblo. El aparcamiento es de pago, y el de la zona alta se llena rápidamente en los días de verano. El paseo desde el aparcamiento superior hasta la plaza principal es corto pero empinado. El paseo desde el inferior dura unos 15–20 minutos cuesta arriba. Una lanzadera sube a la colina en los periodos de más afluencia, y el horario varía según la temporada. Motovun no tiene estación de tren. Los autobuses públicos son poco frecuentes, así que un coche o una excursión organizada es la opción práctica desde Poreč, Rovinj o Umag.

10Plan sugerido para un día

  1. 09:30 – Aparca en el aparcamiento superior y camina hasta la plaza principal.
  2. 10:00 – Recorre las murallas y visita Pet kula (unas 1 hora).
  3. 11:15 – Visita la iglesia y la plaza, y haz una pausa para tomar un café.
  4. 12:30 – Almuerzo con trufa acompañado de una copa de Malvazija o Teran.
  5. 15:00 – Haz una caza guiada o una cata en una bodega cercana.

Motovun funciona como parada de medio día, pero un día completo encaja a quienes añaden una caza de trufas o una caminata por la Parenzana. Pasar la noche allí permite disfrutar de las horas más tranquilas: por la tarde, cuando se van los grupos turísticos, y por la mañana, antes de que lleguen.