01¿Cuántos días necesitas en Stari Grad?
Dos días es la duración ideal. Stari Grad es un pueblo compacto y llano, y los principales atractivos caben en medio día. La llanura declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y las calas cercanas llenan el resto. Una excursión de un día funciona si llegas en un ferri temprano. Tres días es lo más adecuado para ciclistas, amantes del vino y quienes quieran usar el pueblo como base para recorrer toda la isla.
Stari Grad fue fundada como Pharos por colonos griegos procedentes de Paros en el 384 a. C., lo que la convierte en una de las localidades habitadas de forma continua más antiguas de Europa. Es más tranquila y barata que Hvar, a 17 km. Esta guía la considera la mejor base para quienes prefieren caminar y pedalear antes que la vida nocturna.
02Cómo llegar a Stari Grad
Ferri de vehículos desde Split (línea 635 de Jadrolinija)
El ferri de vehículos atraca en el puerto de Stari Grad, a 2 km del casco antiguo. La travesía dura unos 110 minutos. El billete de pasajero a pie cuesta 5,90 € en temporada baja y 8,40 € en temporada alta. Un coche estándar cuesta 35,60 € o 47,60 €, y una bicicleta, 5,70 € u 8,10 €. En verano hay hasta siete salidas diarias. En octubre hay tres o cuatro. Una travesía nocturna funciona solo en pleno verano y sale de Split hacia las 01:30.
Reserva las plazas para coches con antelación en julio y agosto, porque las plazas para vehículos se agotan antes que los billetes de pasajero.
Catamarán desde Split
Jadrolinija opera un catamarán para pasajeros a pie que une Split con Stari Grad en unas dos horas. Las salidas subvencionadas cuestan 6,40 € en otoño y unos 10 € en verano. Las embarcaciones comerciales cobran alrededor de 25 €. Consulta el horario del día, porque los horarios entre semana y los de fin de semana son distintos.
Del puerto del ferri al pueblo
El trayecto a pie son 2 km por carretera llana, unos 25 minutos. Algunos ferris coinciden con autobuses locales. Un taxi cuesta unos 20 €. Desde Hvar, un taxi hasta Stari Grad cuesta entre 40 € y 50 €, y el autobús de la isla también cubre los 17 km.
03Itinerario de un día por Stari Grad
09:30 – Tvrdalj. La casa fortificada del poeta renacentista Petar Hektorović data del siglo XVI. Tiene un estanque de peces en el patio, un jardín, una terraza e inscripciones en latín en las paredes. La entrada cuesta 5 €. El encargado suele estar presente de 10:00 a 14:00. Fuera de ese horario, un número de teléfono en la puerta permite concertar la entrada.
10:45 – Museo de Stari Grad. El museo se encuentra en el Palacio Biankini, de estilo neorrenacentista y construido en 1896. Reúne hallazgos griegos y romanos, una exposición sobre un naufragio y una sección dedicada al pasado marítimo de la localidad. La entrada cuesta 5 €. De mayo a septiembre abre de 10:00 a 13:00 de lunes a sábado. En julio y agosto se añade una sesión vespertina de 19:00 a 21:00. De octubre a abril abre solo con cita previa.
12:00 – Callejuelas del casco antiguo. Recorre las calles empedradas alrededor de la plaza Trg Škor y de la plaza de la catedral. Las calles tienen sombra y casi no hay tráfico. Calcula una hora para dar la vuelta completa.
13:00 – Almuerzo. Come en las callejuelas detrás del puerto, no en el paseo marítimo. Allí los precios son más bajos. El pescado suele venderse por peso, a unos 50 o 70 € por kilo en las konobas del pueblo. Pregunta el peso antes de pedir.
15:30 – Baño. Las playas más cercanas son de guijarros y roca, a entre 10 y 20 minutos a pie del centro, alrededor de la bahía. Maslinica, a unos 2 km, es la mejor opción si buscas arena, pero tiene poca sombra.
19:00 – Paseo del puerto. El paseo junto a la bahía es la mejor ruta para ver la puesta de sol en el pueblo.
04Itinerario de dos días: añade la llanura de Stari Grad
Día 2 por la mañana: en bicicleta por la llanura de la UNESCO
La llanura de Stari Grad es un paisaje agrícola griego que ha conservado su división original de la tierra del siglo IV a. C., conocida como chora. Es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 2008. Los campos están divididos en parcelas rectangulares por muros de piedra seca. La red llana de caminos agrícolas es ideal para pedalear. Una ruta de 15 a 25 km lleva de 2 a 3 horas con paradas.
El alquiler de bicicletas en el pueblo cuesta desde unos 13 € al día por una bicicleta de montaña. Los arrendadores suelen pedir un pasaporte o un documento de identidad como depósito. Es mejor una bicicleta de montaña o de trekking que una de ciudad, porque muchos caminos son de grava o de adoquines.
Sal antes de las 09:00 en julio y agosto. La llanura tiene poca sombra y el calor del mediodía supera los 33 °C.
Día 2 por la tarde: vino y aceite de oliva
La llanura produce uvas Plavac Mali, Bogdanuša y Pošip, además de aceitunas. Las pequeñas bodegas familiares junto a los caminos venden vino y aceite directamente. Calcula unos 12 a 25 € por botella de vino local. Lleva efectivo, porque muchos productores pequeños no aceptan tarjeta.
05Itinerario de tres días: playas y Hvar
El tercer día funciona mejor como combinación de costa y una excursión a Hvar:
- Por la mañana
- Alquila un kayak o una pequeña embarcación para llegar a las calas de la costa, hacia Zavala y Jelsa.
- Por la tarde
- Toma el autobús o un taxi a Hvar, a 17 km. La Fortaleza Española y el puerto son los principales atractivos.
- Por la noche
- Vuelve a Stari Grad para cenar.
Hvar se llena mucho en julio y agosto. Muchos visitantes consideran que las noches de Stari Grad son más relajadas.
06Dónde alojarse en Stari Grad
Los apartamentos privados y las pequeñas casas de huéspedes del casco antiguo son la mayor parte de la oferta. Las habitaciones dentro del casco antiguo son las mejores para ir a cenar y al puerto a pie. El alojamiento cerca de Maslinica es más barato, pero está más alejado. Reserva con 2 o 3 meses de antelación para julio y agosto. En temporada alta, una doble suele costar desde unos 80 a 120 € por noche y los precios bajan bruscamente después de mediados de septiembre.
07Mejor época para visitar
- Mayo y junio
- 20–26 °C, caminos para bicicleta vacíos, museo abierto todos los días excepto los domingos. Lo mejor en general.
- Julio y agosto
- Mar cálido, ferris más concurridos, precios más altos.
- Septiembre
- Mar cálido, precios más bajos. Una excelente segunda opción.
- De octubre a abril
- Tranquilo, con menos ferris y el museo solo con cita previa. Muchos restaurantes cierran.
08Consejos locales
- Visita Tvrdalj antes de las 14:00. El horario depende del encargado, y la puerta suele estar cerrada después de comer.
- Lleva efectivo para Tvrdalj, las bodegas y los pequeños puestos de alquiler de bicicletas.
- Los ferris a Stari Grad no salen del casco antiguo. Cuenta con 25 minutos a pie o un taxi de 20 €.
- Llega a la terminal del ferri al menos 45 minutos antes de una salida con coche en verano.
- No alquiles un coche si te quedas dos días. El pueblo y la llanura se recorren mejor a pie y en bicicleta.
- Comprueba el horario del museo antes de ir. Las fechas de temporada pueden cambiar.
09Costes prácticos para dos días
Un presupuesto realista para una persona es de unos 60 a 90 € al día, sin contar el alojamiento. Eso cubre la entrada a los dos museos (10 €), el alquiler de bicicleta (unos 13 €), dos comidas (35 a 55 €) y el transporte local. Comer en los restaurantes junto al puerto eleva esta cifra en unos 15 a 25 € diarios.
