Platos imprescindibles de Zagreb

Štrukli
Masa rellena de queso, ya sea horneada o hervida. Una experiencia fundamental en Zagreb. Pídela en su versión salada o dulce.
Purica s mlincima
Pavo asado con láminas de pasta al horno. Un clásico de los domingos, contundente y reconfortante.
Kulen
Aunque es originario de Eslavonia, este embutido curado y picante es omnipresente en Zagreb y una parada obligatoria para los amantes de la carne.

La escena vinícola de Zagreb

Graševina
Esta variedad blanca domina los viñedos de la Croacia continental. Espera vinos frescos y crujientes, perfectos para cualquier comida.
Plešivica
Situada justo al oeste de Zagreb, esta región es la capital del vino espumoso en Croacia. Aquí también destacan excelentes blancos aromáticos. No dudes en ir directamente a una cata.

Olvídate de los experimentos de 'fusión'; el verdadero alma culinaria de Zagreb reside en su comida reconfortante al estilo de la abuela, que, francamente, a menudo sabe mejor que cualquier creación de un chef con estrella Michelin.