01Mythe n° 1 : Motovun se visite en une journée
De nombreuses excursions organisées atteignent la ville vers 10h00 et repartent à 11h30. Les couples qui suivent ce programme la découvrent à son heure la plus fréquentée et repartent avant qu'elle ne devienne calme. La ville se dresse à 277 mètres au-dessus de la vallée de la Mirna, et la plus belle lumière se trouve en fin d'après-midi et au petit matin.
Mieux vaut : Passer une ou deux nuits sur place. Le Boutique Hotel Kaštel (Trg Andrea Antico 7) se trouve au sommet de la ville et dispose d'une piscine couverte et d'un spa. Le Roxanich Winery & Design Hotel (Kanal 30) est au pied de la ville, à environ 10 minutes à pied des remparts. Il possède une piscine extérieure, un sauna, un spa et son propre vin. Comptez environ €110–160 la nuit pour une chambre standard en intersaison, et davantage en haute saison.
02Mythe n° 2 : On trouve des truffes toute l'année, donc la date importe peu
La saison détermine ce que vous trouverez. La truffe blanche se récolte d'octobre à la mi-décembre. La truffe noire se récolte de janvier à mars. En dehors de ces mois, les dégustations utilisent des produits conservés ou des variétés d'été, plus douces et moins chères.
Mieux vaut : Réserver une chasse en octobre ou en novembre pour la truffe blanche. La forêt qui entoure Motovun couvre environ 6 000 hectares de chênes, de charmes et de châtaigniers. Des chasseurs agréés travaillent avec des chiens dressés. Comptez environ €50–90 par personne, et jusqu'à €90 par personne pour une chasse complète suivie d'un repas cuisiné. De petits prestataires, comme Miro Tartufi (Kanal 27), accueillent de très petits groupes, ce qui convient mieux à deux personnes qu'un car de tourisme.
03Mythe n° 3 : Dormir à l'intérieur des murs signifie pouvoir conduire jusqu'à sa porte
Le centre historique est fermé à la plupart des voitures. La route qui monte est raide, et la marche fait partie de la visite. Les automobilistes qui n'ont pas prévu cela tournent autour des parkings en contrebas, puis montent sous la chaleur ou la pluie.
Mieux vaut : Se garer sous les portes et monter à pied. Si vous logez au Kaštel, renseignez-vous sur l'accès à la porte avant votre arrivée. Si vous logez au Roxanich, laissez la voiture à l'hôtel et montez à pied pour dîner. La descente le soir est facile.
04Mythe n° 4 : Un dîner romantique exige un menu dégustation à plus de €100
C'est le conseil le plus surestimé sur l'Istrie. Zigante, à Livade, à 10 minutes, propose un menu entièrement à base de truffe pour environ €80–150 par personne. C'est très bon, mais il s'agit d'un dîner formel qui occupe toute votre soirée et votre budget. La konoba Mondo, installée dans un bâtiment du XVIe siècle à Motovun, sert des pâtes à la truffe, et les plats principaux coûtent environ €25–40. Réservez à l'avance pour le soir. C'est le meilleur premier choix pour la plupart des couples.
Mieux vaut : Dîner en ville le premier soir. Consacrez l'argent économisé à une chasse privée à la truffe ou à une visite de domaine viticole. Commandez des fuži istriens à la truffe et un verre de Malvazija (blanc) ou de Teran (rouge).
05Mythe n° 5 : Les remparts sont l'unique attraction
Les murailles encerclent la ville haute et offrent une vue à 360 degrés sur la vallée de la Mirna. L'entrée coûte environ €5, et les remparts sont ouverts environ de 10h00 à 19h00. Un tour complet prend 45 à 60 minutes. Au-delà, il n'y a pas grand-chose d'autre à voir dans la ville.
Le conseil d'initié : Montez dans la dernière heure avant la fermeture. Les groupes sont partis, la pierre est encore chaude et la vallée prend des teintes dorées. Vérifiez d'abord l'heure de fermeture à la porte.
Le conseil d'initié : Fin juillet, le Motovun Film Festival attire les foules. Les chambres se réservent très vite et les prix grimpent fortement. Les couples qui recherchent le calme devraient éviter cette semaine-là.
Mieux vaut : Considérer la ville comme la partie du jour consacrée à la soirée. Passez la matinée dans la forêt ou dans un domaine viticole, l'après-midi au bord de la piscine et le début de soirée sur les remparts. Ajoutez une excursion vers une cité perchée voisine, comme Grožnjan, si vous disposez d'une troisième journée.
06Programme à deux : où placer votre temps et votre budget
Réservez deux nuits, en octobre ou en novembre si vous souhaitez la truffe blanche. Prévoyez une chasse à la truffe, un dîner dans une konoba en ville et un coucher de soleil sur les remparts. Renoncez complètement à la formule de l'excursion d'une journée. Consacrez votre budget à la chambre et à la chasse, et non au menu dégustation.
