01Per cosa è nota Motovun?

Motovun è una cittadina fortificata su una collina, con circa 500 residenti, nel cuore dell'Istria. Sorge su un colle alto circa 277 m sopra la valle della Mirna. Dista circa 25 km da Poreč, 45 km da Rovinj e 35 km da Umag. La località è nota per i suoi due anelli di mura medievali, per i tartufi bianchi della foresta di Motovun che si estende ai piedi del colle e per il vino delle colline circostanti. Il centro storico è piccolo: tutto ciò che merita una visita si trova a meno di 10 minuti a piedi dalla piazza principale.

02Percorrere le mura di Motovun

Le mura sono l'attrazione principale. Motovun è protetta da due anelli di fortificazioni. La parte più antica, la cittadella sulla sommità, risale al XII secolo. La porta gotica della città fu aggiunta all'inizio del XV secolo, mentre i bastioni furono rafforzati nel XVI secolo. Si tratta del sistema fortificato meglio conservato dell'Istria.

Prezzo
5 € a persona. Gli studenti hanno diritto a uno sconto e i biglietti famiglia costano meno. Il biglietto risulta gratuito dal 30 novembre al 31 marzo.
Orari
di solito dalle 10:00 alle 19:00 nella stagione principale. Gli orari si riducono fuori dall'estate, quindi è meglio verificare in loco in inverno.
Dove acquistare
presso il negozio di fronte al campanile sulla piazza principale. L'ingresso si trova a pochi passi ed è facile da non notare.
Tempo necessario
45–60 minuti. Il biglietto include la galleria d'arte Pet kula.

Dalle mura si domina la valle della Mirna, la foresta di Motovun e i vigneti. Conviene andare di mattina presto oppure nelle due ore precedenti la chiusura. A mezzogiorno, in luglio e agosto, fa caldo e c'è molta folla, perché la pietra offre poca ombra.

03Visitare piazza Andrea Antico e la chiesa di Santo Stefano

La piazza principale prende il nome da Andrea Antico, un editore musicale rinascimentale originario di Motovun. Vi si affacciano la chiesa di Santo Stefano, il campanile isolato accanto ad essa e gli edifici cittadini con le logge. La chiesa è barocca, mentre il campanile era in origine una torre difensiva. L'accesso alla piazza è gratuito. La chiesa apre in orari irregolari, quindi considerate l'interno un'occasione in più. L'edificio Kaštel, un ex palazzo dell'epoca veneziana, oggi è un hotel sulla stessa piazza, e la sua terrazza è aperta anche ai non ospiti per un caffè.

04Andare a caccia di tartufi nella foresta di Motovun

La foresta di Motovun, lungo il fiume Mirna ai piedi del colle, è una delle zone di tartufi più note della Croazia. I tartufi bianchi sono di stagione da circa fine settembre a dicembre. I tartufi neri si trovano per gran parte dell'anno, in varietà estiva e invernale.

Una caccia guidata dura 2–3 ore. Un cacciatore del posto lavora con cani addestrati e il tour di solito si conclude con una degustazione di piatti al tartufo e di vino locale. Aspettatevi di spendere circa 70–120 € a persona, a seconda del numero di partecipanti e di ciò che viene servito. I prezzi salgono durante la stagione del tartufo bianco. A settembre e ottobre prenotate con diversi giorni di anticipo.

Il nostro parere: la caccia vale la spesa, mentre i prodotti al tartufo già confezionati venduti nei negozi di souvenir sulla piazza principale no. Molti sono piccoli barattoli di olio o creme aromatizzati al tartufo, a prezzi da turisti. Meglio investire quei soldi in una caccia guidata o in un piatto al tartufo al ristorante.

05Mangiare piatti al tartufo nel centro storico

La cucina istriana di Motovun si basa soprattutto su pasta fresca, di solito fuži o pljukanci, servita con scaglie di tartufo. Altri piatti tipici sono quelli a base di manzo o boškarin, il prosciutto istriano e i formaggi di pecora e di mucca. Un piatto di pasta con tartufo fresco costa in genere 20–35 € nel centro storico, e il prezzo dipende dal peso del tartufo aggiunto. La pasta semplice costa circa 10–14 €. Konoba Mondo è un noto ristorante locale. Prenotate in anticipo la cena a ottobre e nei fine settimana estivi. Molte cucine chiudono tra il pranzo e la cena, quindi un pranzo tardi, verso le 14:30, può essere difficile da trovare.

06Assaggiare i vini istriani

Due vini caratterizzano la zona. La Malvazija Istarska è un bianco secco e aromatico. Il Teran è un rosso intenso e acidulo, ottenuto dalla famiglia di uve Refošk. La maggior parte dei ristoranti di Motovun serve entrambi al bicchiere a circa 4–7 €. Le degustazioni organizzate nelle cantine intorno alla collina costano circa 15–35 € a persona e spesso includono formaggio e prosciutto locali. Guidate solo se avete un conducente designato, perché in Croazia il limite alcolemico è 0,05% e le strade intorno a Motovun sono strette e tortuose.

07Percorrere o pedalare sul sentiero Parenzana

La Parenzana era una ferrovia a scartamento ridotto che collegava Trieste e Poreč dal 1902 al 1935. Il suo tracciato oggi è un percorso pedonale e ciclabile, con vecchie gallerie e viadotti. Il tratto di Motovun attraversa la valle sotto la città, vicino al fiume Mirna. È pianeggiante o con pendenza dolce. Il percorso è gratuito e aperto tutto l'anno. La camminata dalla base della collina alle vecchie gallerie ferroviarie richiede circa 30–40 minuti all'andata. Un'escursione guidata da uno storico, che copre la galleria della Parenzana, i vigneti e il centro storico, dura 3–4 ore e costa circa 130–145 € per gruppo.

08Pianificare la visita: eventi e stagioni

Festival del Teran e del tartufo
si tiene a metà ottobre in piazza Andrea Antico. Nel 2026 si è svolto il 17 e 18 ottobre, con degustazioni, pesatura dei tartufi e stand gastronomici. È probabile che nel 2027 le date cadano nello stesso periodo.
Festival della birra di Motovun
un evento di due giorni nel centro storico, che nel 2026 si è tenuto a luglio.
Festival del cinema
il festival cinematografico che ha reso celebre Motovun non si svolge più in città. Dal 2024 si tiene come Cinehill nella regione di Gorski Kotar. Non organizzate un viaggio a Motovun pensando a questo evento.
Periodo migliore
maggio, giugno, settembre e ottobre. Visitate la mattina presto, perché i pullman turistici arrivano da metà mattina.

09Come arrivare a Motovun e parcheggiare

Le auto private non possono entrare nel centro storico, a meno che il conducente non vi alloggi. Ci sono due parcheggi pubblici, uno ai piedi della collina e uno sulla strada prima dell'ingresso in città. Il parcheggio è a pagamento e quello superiore si riempie in fretta nelle giornate estive. A piedi dal parcheggio superiore alla piazza principale il percorso è breve ma ripido. Dal parcheggio inferiore servono circa 15–20 minuti di salita. Nei periodi di maggiore affluenza una navetta raggiunge la collina, e l'orario varia a seconda della stagione. Motovun non ha una stazione ferroviaria. Gli autobus di linea sono poco frequenti, quindi per chi arriva da Poreč, Rovinj o Umag l'auto o un tour organizzato sono la scelta più pratica.

10Itinerario suggerito per una giornata

  1. 09:30 – Parcheggiate nel parcheggio superiore e raggiungete a piedi la piazza principale.
  2. 10:00 – Percorrete le mura cittadine e visitate Pet kula (circa 1 ora).
  3. 11:15 – Visitate la chiesa e la piazza, e concedetevi un caffè.
  4. 12:30 – Pranzo a base di tartufo con un bicchiere di Malvazija o Teran.
  5. 15:00 – Partecipate a una caccia guidata o a una degustazione in una cantina dei dintorni.

Motovun si presta a una sosta di mezza giornata, ma una giornata intera è più adatta a chi aggiunge una caccia al tartufo o una camminata lungo la Parenzana. Un pernottamento offre le ore più tranquille: la sera, dopo che i gruppi di turisti sono partiti, e la mattina, prima che arrivino.