01Perché Stari Grad è perfetta per le coppie
Stari Grad è la città più antica di Hvar, fondata da coloni greci provenienti da Paros nel IV secolo a.C. Si trova sulla costa settentrionale dell'isola, lontano dalla movida di Hvar Town. Il centro storico è un reticolo di vicoli di pietra calcarea, con chiese, piccole piazze e una lunga passeggiata sul porto, la Riva. Le serate sono tranquille e la maggior parte delle attività prevede una passeggiata, una pedalata, un buon bicchiere di vino o qualcosa da assaggiare.
02Come arrivarci
- Da Split
- il traghetto per Stari Grad, che trasporta auto e passeggeri, impiega da 1 ora e 45 minuti a 2 ore. I biglietti per adulti costano da 5,90 € a 8,40 € a seconda della stagione (tariffe 2026), con più corse in estate.
- Da Hvar Town
- l'autobus impiega circa 20 minuti e costa intorno ai 3 €.
- Arrivando in traghetto
- il porto si trova a pochi passi dal centro storico, quindi per girare la città non serve l'auto.
03Le cose più romantiche da fare a Stari Grad
Passeggiare sulla Riva al tramonto
La Riva è costeggiata da tavolini all'aperto, barche da pesca e palme. Una passeggiata lenta dal porto dei traghetti fino all'estremità opposta della baia richiede 20–30 minuti. Arrivate circa un'ora prima del tramonto, poi sedetevi a uno dei locali sul porto.
Pedalare nella pianura di Stari Grad
La pianura è Patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 2008. Si estende per circa 1.300 ettari e segue ancora la suddivisione agricola greca nota come chora, con muretti a secco, piccole capanne di pietra e cisterne. È una delle poche zone pianeggianti di Hvar, quindi pedalare è semplice anche per chi va in bici occasionalmente. L'accesso è gratuito. Noleggiate le bici in città e partite presto al mattino o nel tardo pomeriggio per evitare il caldo di mezzogiorno. A giugno e nei primi giorni di luglio, dirigetevi verso i campi di lavanda.
Prenotare una degustazione di vini a Hora Farm
Hora Farm si trova all'interno della pianura e propone vino, olio d'oliva, formaggi e un antipasto dalmata. Una degustazione costa circa 30 € a persona. La fattoria è aperta tutti i giorni dal 1° maggio al 1° ottobre, dalle 12:00 alle 20:00. Prenotate in anticipo, soprattutto per gli orari del tramonto e per i piatti di carne cotta lentamente sotto la campana (peka), che vanno ordinati con anticipo. Il vitigno bianco locale da provare è la Bogdanuša. Hora si raggiunge in autobus in circa 15 minuti oppure in bicicletta, ma tornare in bici dopo qualche bicchiere non è una buona idea. Organizzate un taxi o un autobus.
Visitare Tvrdalj
Tvrdalj è la residenza estiva del poeta Petar Hektorović, risalente al XVI secolo. Ha una peschiera, una colombaia e cortili ombreggiati. L'ingresso costa circa 5 € a persona, ed è utile avere con sé contanti. Di solito è aperta dalle 10:00 alle 14:00, con variazioni stagionali. Riservate circa 45 minuti. Nelle vicinanze si trova il Museo di Stari Grad, che racconta il passato greco e romano della città , compresa la storia dei muretti a secco.
Salire su Glavica Hill
Glavica è una breve salita sopra la città , con vista sulla baia e sulla pianura. Andateci di prima mattina o un'ora prima del tramonto. Portate acqua e scarpe chiuse.
04Dove mangiare
Antika è il ristorante più scelto per una cena speciale nel centro storico. Anche Konoba Batana e Jurin Podrum sono molto conosciuti per i piatti locali. A luglio e agosto prenotate la cena con almeno un giorno di anticipo. Hora Farm è la scelta migliore per un pranzo lungo o una cena anticipata tra i campi.
05Dove dormire
Le coppie hanno tre opzioni pratiche: piccoli appartamenti o pensioni nel centro storico, camere lungo la baia oppure una villa nei villaggi vicini. Le camere nel centro storico sono a meno di 5 minuti dalla Riva. Durante l'alta stagione le camere vicine ai locali del porto possono essere rumorose, quindi chiedete una camera che affaccia sul cortile. Per luglio e agosto prenotate con 2–3 mesi di anticipo.
06Piano suggerito di 2 notti
| Giorno | Programma |
|---|---|
| Giorno 1 | Arrivo, vicoli del centro storico, Tvrdalj, tramonto sulla Riva, cena da Antika |
| Giorno 2 | Pedalata mattutina nella pianura, degustazione e pranzo a Hora Farm, bagno nel pomeriggio, serata sulla Riva |
| Giorno 3 | Glavica Hill all'alba, caffè sul porto, traghetto o autobus per la tappa successiva |
07Il periodo migliore per visitare
Maggio, giugno e settembre offrono clima mite, ristoranti aperti e meno folla. La lavanda fiorisce tra giugno e i primi giorni di luglio. Hora Farm chiude dopo il 1° ottobre, quindi chi viaggia in autunno rinuncia a quella tappa. Il bagno è piacevole da giugno a settembre.
08Opinione: non limitarsi a una gita di un giorno
La maggior parte delle coppie considera Stari Grad una sosta di due ore tra il traghetto e Hvar Town. È un vero peccato. La città dà il meglio di sé quando i gitanti se ne sono andati, e la pianura è più bella alle 8:00 o alle 18:00. Due notti qui valgono più di una notte frettolosa a Hvar Town.
09Consigli utili
- Portate con voi un po' di contanti per Tvrdalj e i piccoli caffè.
- Verificate l'orario di Tvrdalj il giorno stesso. Il calendario del custode cambia durante la stagione.
- Prenotate Hora Farm per telefono o tramite messaggio, perché in estate non è garantito un tavolo a chi arriva senza prenotazione.
- Portate acqua con voi nella pianura. Tra i muretti c'è poca ombra.
- Il tramonto si gode meglio dall'estremità occidentale della Riva.
