Опатия предлагает особое кулинарное путешествие. Ожидайте исключительных морепродуктов, региональных деликатесов и безупречного обслуживания. Забудьте о туристических ловушках; сосредоточьтесь на качестве.
Лучшие гастрономические заведения
- Nebo Restaurant (Hilton Costabella)
- Звезда Мишлен. Инновационная хорватская высокая кухня с непревзойденными панорамными видами. Бронируйте сильно заранее.
- Konoba Tramerka
- Аутентичная, деревенская таверна. Специализируется на рыбе на гриле и традиционных блюдах региона Кварнер. Обязательно для тех, кто ищет подлинный местный вкус.
- R&B Food & Wine (Ribarnica)
- Ежедневно свежая рыба, приготовленная просто. Они не усложняют хорошие ингредиенты. Это звучит удобно, но на практике полагаться только на специальные предложения дня иногда может ограничить выбор.
- Bevanda
- Учреждение Опатии. Превосходные морепродукты и обширная винная карта. Классика по праву, постоянно подтверждающая свой уровень.
- Kvarner Scampi
- Региональный деликатес. Жареные или в ризотто – это обязательно. Отдавайте предпочтение ресторанам, подчеркивающим вылов рыбы из местных вод.
Основы местной кухни
Кухня Опатии определяется ее близостью к Адриатике и истрийскому внутреннему региону. Ожидайте насыщенного оливкового масла, местных трав и сезонных продуктов. Трюфели занимают видное место. Часто встречаются блюда из пасты, такие как фужи и плюканцы, а также сытные мясные рагу.
