01Почему Стон подходит для пар

Стон расположен у основания полуострова Пелешац, примерно в 58 км к северо-западу от Дубровника, около часа езды на машине. В городе нет ночных клубов и нет толп туристов с круизных лайнеров. Зато здесь есть средневековая система укреплений, действующие солеварни и устричные плантации бухты Мали-Стон. Больше всего от поездки получат пары, которые любят неторопливые дни, вкусную еду и прогулки. Тем, кто хочет пляжных клубов и ночной жизни, лучше выбрать Дубровник или Хвар.

Стон и Мали-Стон — два отдельных поселения, расположенных в нескольких километрах друг от друга по дороге. Стены соединяют их, проходя через холм. Дубровник основал оба города после приобретения Пелешаца в 1333 году.

02Вместе пройдитесь по стенам Стона

Главное занятие здесь — прогулка по стенам. Сохранилось около 5,5 км из первоначальных 7 км, и они круто взбираются на холм между Стоном и Мали-Стоном. Билет для взрослых стоит 10 €, для детей предусмотрена льготная цена, и тот же билет включает вход в крепость Велики Каштио. Городские стены Дубровника в 2026 году стоили для взрослых 40 €, так что Стон существенно дешевле.

Часы работы: летом с 08:00 примерно до 18:30 (в апреле и мае, а также в сентябре), в июне и июле — до 19:30. В октябре работа заканчивается раньше, примерно в 17:30–18:00. Зимой (с ноября по март) часы сокращаются: примерно с 09:00 до 15:00. Перед поездкой уточните актуальное расписание.

Маршрут: вход A, слева от автобусной остановки в Стоне, ведёт к полному подъёму в сторону Мали-Стона. Вход C — более короткий вариант. Ступени узкие и неровные. Наденьте удобную обувь, а не сандалии.

Совет: начинайте в 08:00. К полудню в июле и августе открытый камень сильно нагревается, и подъём становится тяжёлым. Завершите прогулку в Мали-Стоне и пообедайте там.

03Ужин с устрицами в Мали-Стоне

Бухта Мали-Стон производит устриц, благодаря которым Хорватия известна во всём мире. Два ресторана расположены на набережной гавани примерно в 100 м друг от друга.

Bota Šare
— более простой семейный вариант. Ресторан находится в средневековом здании, где когда-то хранили соль. Устрицы подают открытыми, с лимоном.
Kapetanova kuća
— более formalная атмосфера, более широкое меню морепродуктов и большой список вин Пелешаца. Подойдёт парам, где один из партнёров не ест устрицы.

В июле и августе оба ресторана быстро заполняются, поэтому бронируйте заранее. Вне высокого сезона столик с видом на воду на закате найти легко.

В самом Стоне надёжными альтернативами с более тихой, местной атмосферой являются Barba Ston и Stagnum.

Мнение: бронировать оба ресторана в Мали-Стоне за одну поездку не нужно. Разница в атмосфере, а не в качестве, так что выберите один, а второй вечер проведите в Стоне.

04Солеварни и прогулки на закате

Солеварни Стона, одни из самых старых в Европе, расположены сразу за городом. Соль здесь до сих пор добывают вручную, в основном летом. Прогулка по территории бесплатна, а ровные дорожки подходят для неспешной вечерней прогулки. Вид на солеварни со стен лучше, чем с уровня земли, поэтому сначала пройдите по стенам.

В Мали-Стоне лучшее место для заката — набережная гавани. Пройти её из конца в конец занимает около 10 минут.

05Дегустация вин на Пелешаце

Пелешац — самый известный винодельческий регион Хорватии, где главным сортом является Плавац мали. Апелласьоны Дингач и Поступ расположены на крутых южных склонах, примерно в 45–60 минутах езды на машине от Стона. Ближе к Стону семейные винодельни, например Miloš в Понкве, принимают гостей на дегустацию, обычно по предварительной записи. За рулём может быть только один из партнёров, поэтому планируйте дегустации с назначенным водителем или частным трансфером.

06Где остановиться

В Мали-Стоне есть небольшие гостевые дома у воды и семейные номера с видом на бухту. Это более тихая и романтичная база, и вы окажетесь рядом с ресторанами с устрицами. В Стоне больше номеров, и он ближе к автобусной остановке и стенам. Летом бронируйте жильё заранее, поскольку количество номеров в обоих посёлках ограничено.

07Лучшее время для визита

Март
ежегодный Фестиваль устриц с дегустациями и живой музыкой.
Май и июнь
тёплая погода, длинный световой день, меньше туристов.
Сентябрь и начало октября
тёплое море, более спокойные рестораны.
Июль и август
жаркие стены, переполненные рестораны и самые сложные бронирования.

08Как добраться

На машине из Дубровника двигайтесь на север по дороге D8, это около 58 км. Автобусы ходят из Дубровника, но на машине проще добраться до виноделен и набережной Мали-Стона.

09Примерный план однодневной поездки для пары

  1. 08:00: Войдите на стены через вход A.
  2. 10:30: Прибытие в Мали-Стон и отдых у гавани.
  3. 12:30: Обед с устрицами.
  4. 15:00: Поездка на винодельню Пелешаца на дегустацию.
  5. 18:30: Прогулка на закате среди солеварен, затем ужин в Стоне.