Ston, Kroatien: Reiseführer für Erstbesucher 2027 – Die wichtigsten Tipps

01Wo liegt Ston und wie kommt man dorthin?

Ston liegt am schmalen Hals der Halbinsel Pelješac in Süddalmatien. Mali Ston, das kleinere Schwesterdorf, befindet sich etwa 1,5 km entfernt an der Bucht von Mali Ston. Dubrovnik ist rund 55 km entfernt, was etwa einer Stunde Fahrt entspricht. Die Pelješac-Brücke, die 2022 eröffnet wurde, ermöglicht Autofahrern die Fahrt von Dubrovnik nach Ston, ohne die bosnische Grenze bei Neum passieren zu müssen.

Mit dem Auto

Das Auto ist die einfachste Option. Folgen Sie der Küstenstraße D8 von Dubrovnik nach Norden und danach der D414 auf die Halbinsel Pelješac. Parkplätze in Ston gibt es nur in wenigen Lots nahe dem Ortseingang, und diese füllen sich im Juli und August ab dem späten Vormittag.

Mit dem Bus

Regionale Busse zwischen Dubrovnik und Pelješac halten in Ston. Im Winter verkehren sie seltener, daher sollten Sie die Rückfahrzeit prüfen, bevor Sie Dubrovnik verlassen. Den letzten Bus zu verpassen ist das häufigste Problem bei Tagesausflüglern ohne Auto.

Organisierte Touren

Viele Anbieter in Dubrovnik bieten halbtägige Austern-und-Stadtmauer-Touren an. Sie eignen sich für Besucher ohne Auto, lassen aber nur wenig Zeit auf der Stadtmauer.

02Wofür ist Ston bekannt?

Im Jahr 1333 erwarb die Republik Ragusa (Dubrovnik) die Halbinsel Pelješac. Sie gründete Ston und Mali Ston und verband beide Orte mit einer Befestigungsmauer, um die Halbinsel und die Salzgewinnung zu schützen. Die Mauern waren ursprünglich etwa 7 km lang. Sie werden oft mit der Chinesischen Mauer verglichen und zählen zu den längsten Verteidigungsmauern Europas. Ston ist außerdem für seine Salinen bekannt, die seit Jahrhunderten Salz produzieren, sowie für die Austern und Miesmuscheln, die in der Bucht von Mali Ston gezüchtet werden.

03Die Stadtmauern von Ston: Tickets, Öffnungszeiten und Routen

Ticketpreise

Eine Erwachsenenkarte kostet von März bis Oktober €10. Jugendliche (12 bis 18 Jahre) und Studierende zahlen €5, und Gruppen mit mehr als zehn Personen zahlen €8 pro Person. In den Wintermonaten (November bis Februar) zahlen Erwachsene €5 und Jugendliche €2. Das Ticket gilt auch für das Veliki Kaštio, eine separat stehende Festung. Die Stadtmauer von Dubrovnik kostet deutlich mehr, daher ist der Mauerrundgang in Ston mit großem Abstand der günstigere.

Öffnungszeiten

• 1. April bis 31. Mai: 08:00–18:30
• 1. Juni bis 31. Juli: 08:00–19:30
• August: 08:00–18:30
• 1. September bis 31. Oktober: 08:00–17:30
• 1. November bis 31. März: 09:00–15:00

Die Öffnungszeiten können sich ändern. Informieren Sie sich in der Zwischensaison deshalb am Tag des Besuchs.

Kurze Runde oder ganzer Weg

Die Mauern haben zwei Eingänge und einen Ausgang. Die kurze Runde um den Abschnitt von Ston dauert etwa 20 Minuten. Der vollständige Aufstieg über den Hügel nach Mali Ston umfasst rund 1 km unebene Steinstufen und dauert für die meisten Besucher etwa eine Stunde. Das gesamte Mauersystem ist etwa 5,5 km lang. Die Stufen sind uneben, stellenweise schmal und auf einigen Abschnitten ohne Handlauf.

Meinung: Gehen Sie die volle Strecke nach Mali Ston, wenn Sie einigermaßen fit sind und es vor 11:00 Uhr ist. Andernfalls verzichten Sie auf den Aufstieg und gehen die kurze Runde. Mittags auf dem ungeschützten Kamm im Juli ist es unerträglich, und die Aussicht ist dieselbe wie am Morgen.

Was Sie anziehen sollten

Tragen Sie Schuhe mit Profil, keine Flip-Flops. Nehmen Sie mindestens 1 Liter Wasser pro Person mit, denn auf dem Kamm gibt es weder Schatten noch einen Getränkestand. Gehen Sie von Ston nach Mali Ston und beenden Sie den Ausflug mit einem Mittagessen, damit Sie nicht mit vollem Magen zurückklettern müssen.

04Austern aus Mali Ston: Was essen und wo

Die Bucht von Mali Ston liefert Europäische Platt-Austern und Miesmuscheln. Beides wird in den Restaurants an der Uferpromenade von Mali Ston roh oder gegart serviert. Austern bestellt man meist als halbes Dutzend oder als Dutzend. In der Saison kostet eine Auster je nach Restaurant etwa €2 bis €3.

Bota Šare

Bota Šare ist ein familiengeführtes Austernrestaurant in einem mittelalterlichen Gebäude an der Uferpromenade von Mali Ston. Es wirkt lockerer als die beiden wichtigsten Lokale und wird häufig für frische Austern und Miesmuscheln empfohlen.

Kapetanova kuća

Das Kapetanova kuća (das Kapitänshaus) liegt direkt daneben, weniger als 100 m entfernt. Es ist etwas förmlicher, mit einer längeren Speise- und Weinkarte. Die Austern sind qualitativ vergleichbar, der Unterschied liegt vor allem in der Atmosphäre.

Restaurants im Ort Ston

Stagnum und Konoba Đardin liegen beide etwa 250 m von den Mauereingängen in Ston entfernt. Sie servieren Meeresfrüchte, dalmatinische Fleischgerichte und lokalen Wein und sind eine gute Wahl, wenn die Uferpromenade von Mali Ston voll ist.

Weitere Gerichte zum Probieren

Miesmuscheln Buzara

in Weißwein, Knoblauch und Semmelbröseln gegart.

Stoner Makkaroni

ein lokales Nudelgericht, oft mit Fleischsauce serviert.

Stonska torta (Stoner Torte)

ein traditionelles Dessert aus Nudeln, Mandeln und Schokolade.

Weine aus Pelješac

Plavac Mali (Rotwein) und Pošip (Weißwein) sind die wichtigsten Sorten.

05Die Salinen von Ston

Die Salinen von Ston gehören zu den ältesten noch betriebenen Salinen Europas und liegen direkt unterhalb der Mauern. Das Salz wird im Sommer geerntet, die Hauptarbeit fällt in den Juli und August. Die Salinen können Sie kostenlos von der Straße aus besichtigen. Den besten Überblick bieten die Mauern. Das Salz wird vor Ort verkauft und ist ein praktisches, günstiges Souvenir für etwa €3 bis €6 pro Packung.

06Wie viel Zeit sollten Sie in Ston einplanen?

Die meisten Besucher kommen als Tagesausflug von Dubrovnik. Eine Übernachtung ermöglicht es Ihnen, die Mauern früh am Morgen zu besuchen und die Ankunft der Reisebusse zu vermeiden.

07Die beste Reisezeit für Ston

März

In Ston findet ein Austernfest statt, und die Preise für Restaurants und Zimmer sind niedriger als im Sommer.

April bis Juni und September bis Oktober

Angenehmere Temperaturen zum Wandern und geöffnete Restaurants. Dies ist insgesamt das beste Zeitfenster.

Juli und August

Die Tagestemperaturen steigen oft über 30 °C. Beginnen Sie die Mauerwanderung um 08:00 Uhr.

November bis Februar

Die Mauern sind von 09:00 bis 15:00 Uhr zu reduzierten Preisen geöffnet, doch einige Restaurants schließen oder verkürzen ihre Öffnungszeiten.

08Wo übernachten: Ston oder Mali Ston?

Mali Ston ist ruhiger und eignet sich für Paare und genussorientierte Reisende, die Austernrestaurants in Gehweite möchten. Ston bietet mehr Geschäfte, einen Supermarkt, eine Bäckerei und Busverbindungen. Beide Orte haben kleine Pensionen und Privatwohnungen statt großer Hotels. Im Sommer kosten Privatzimmer üblicherweise etwa €70 bis €130 pro Nacht. Buchen Sie für Juli und August frühzeitig.

09Insider-Tipps für Erstbesucher

1. Essen Sie vor 13:00 Uhr oder nach 15:00 Uhr. Zwischen 12:30 und 14:30 Uhr füllen Reisegruppen die Restaurants in Mali Ston, eine Reservierung hilft.
2. Zahlen Sie mit Karte, haben Sie aber etwas Bargeld dabei. Die meisten Restaurants akzeptieren Karten, kleine Stände mit Salz oder Honig womöglich nicht.
3. Gehen Sie von Ston nach Mali Ston und nehmen Sie dann ein Taxi oder vereinbaren Sie eine Abholung für die Rückfahrt. Die Straße ist etwa 1,5 km lang und zu Fuß nicht angenehm.
4. Verbinden Sie den Besuch mit einem Weingut auf Pelješac. Die Weinberge der Halbinsel sind nur eine kurze Fahrt von Ston entfernt, Verkostungen sind in der Regel nur nach Vereinbarung möglich.
5. Planen Sie Ston nicht als Badestopp ein. Die nächsten guten Strände liegen weiter entlang der Halbinsel, nicht in Ston selbst.

10Lohnt sich ein Besuch in Ston?

Ja, aus zwei Gründen: wegen der Mauern und wegen der Austern. Erstbesucher, die 4 bis 5 Stunden einplanen, sehen die wichtigsten Sehenswürdigkeiten. Wer Meeresfrüchte nicht mag oder steile Stufen nicht bewältigen kann, wird vom Halt weniger profitieren, auch wenn die Salinen und die Gassen der Altstadt weiterhin angenehm sind.