01Quelle est l'affluence à Stari Grad chaque mois ?

Stari Grad est moins animée que Hvar, à environ 18 km, mais elle suit tout de même le fort rythme saisonnier de l'île. La ville est le point d'arrivée du ferry pour voitures depuis Split. La fréquence des ferries est donc un bon indicateur de la demande. En hiver, la ligne 635 de Jadrolinija effectue environ quatre ou cinq traversées par jour. Hors pic, elle en assure six. En juillet et en août, elle peut aller jusqu'à sept ou huit. Une traversée de nuit à 01h30 depuis Split n'est assurée qu'environ du 20 juin au 24 août.

Janvier à mars : presque vide

La vieille ville et la plaine de Stari Grad sont presque désertes. De nombreux restaurants, appartements en location et loueurs de bateaux ferment. Les visiteurs sont surtout des habitants et quelques voyageurs indépendants. Choisissez cette période seulement si vous recherchez la solitude et acceptez des possibilités de restauration limitées et moins de ferries. Le premier ferry au départ de Stari Grad part à 05h30, et les suivants circulent selon un horaire réduit.

Avril et mai : calme mais ouvert

En avril, les visiteurs restent peu nombreux, même si les commerces et les cafés rouvrent au fil du mois. Mai est le premier mois où la plupart de la ville est en activité, et l'affluence reste faible en dehors des week-ends de fêtes. Les tarifs des ferries restent dans la tranche basse jusqu'au 28 mai. Ensuite commence la période des tarifs élevés, qui court jusqu'au 27 septembre.

Juin : la foule augmente

Le début de juin reste gérable. À partir de la troisième semaine environ, le ferry de nuit commence à circuler, les vacances scolaires débutent dans de nombreux pays européens, et des excursionnistes venus de Hvar et de Split arrivent. En milieu de journée, le port et le long de la front de mer (la Riva) deviennent nettement plus fréquentés.

Juillet et août : haute saison

Ces deux mois sont les plus fréquentés. Les files d'attente pour les ferries au port, à 2 km de la vieille ville, sont les plus longues le samedi et le dimanche. Les conducteurs de véhicules sont invités à arriver au moins 45 minutes avant le départ, et environ 60 minutes ou plus en plein été. L'hébergement est le plus difficile à trouver et le plus cher. La semaine autour du 15 août (fête de l'Assomption) est la plus chargée de l'année. Évitez Stari Grad à la mi-août, sauf si vos dates ne peuvent pas être modifiées. Le caractère paisible de la ville est alors le plus difficile à trouver.

Septembre : la baisse s'amorce

La première quinzaine de septembre reste modérément fréquentée, et la seconde est beaucoup plus calme. La mer reste agréable pour la baignade, et la période des tarifs de ferry élevés se prolonge jusqu'au 27 septembre. La fin septembre est l'une des meilleures périodes pour éviter la foule sans perdre les services.

Octobre à décembre : de nouveau calme

Les tarifs repassent dans la tranche basse à partir du 28 septembre. L'horaire des ferries se réduit, et les restaurants ferment les uns après les autres tout au long d'octobre. En novembre, seules quelques konobas restent ouvertes. L'Avent y est modeste et local.

02Meilleures périodes pour éviter la foule

Meilleur équilibre
du 15 mai au 15 juin et du 15 septembre au 5 octobre. La plupart des services fonctionnent et la ville n'est pas bondée.
Le moins cher et le plus calme
de novembre à mars, avec des services limités.
À éviter
du 10 au 20 août et les week-ends de juillet.

03Conseils locaux pour éviter la foule

  • Voyagez en milieu de semaine. Les files d'attente pour les ferries sont les plus courtes du mardi au jeudi.
  • Prenez les ferries tôt ou tard. Le départ de 05h30 depuis Stari Grad est le moins fréquenté, et les traversées de 20h00 et 23h00 en été évitent la cohue de midi.
  • Parcourez la plaine de Stari Grad tôt le matin. Ce réseau agraire grec antique, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, se savoure plus facilement avant 10h00, lorsque cyclistes et randonneurs sont peu nombreux.
  • Explorez la vieille ville le matin. Les excursionnistes et les groupes arrivent après 11h00.
  • Réservez le ferry pour voitures à l'avance en été. Une voiture standard avec ses passagers coûte environ 65 à 70 € l'aller simple pendant la période des tarifs élevés. Réservez une place à l'avance.
  • Ne logez pas à Hvar pour visiter Stari Grad. L'affluence de Hvar est beaucoup plus importante. Un court trajet en bus ou en taxi permet de rejoindre Stari Grad, plus calme.

04Organiser son séjour en fonction de l'affluence

Stari Grad connaît une véritable basse saison, et c'est là son avantage sur Hvar. Pour profiter du calme sans fermetures, les mois d'intersaison sont le meilleur choix. Une visite en hiver ne se justifie que si vous acceptez des établissements fermés et une ville qui s'endort tôt le soir.